Вишні, мобільні енергетики
Найдавніша письмова згадка про вишні датується 340 роком до нашої ери у праці Арістотеля, де описується техніка її розмноження.
Вишня - це дерево з тієї ж родини, що і вишня, але вона менш висока, має глянцеві та зубчасті листя по краях, білі квіти і культивується завдяки кулястим, вишневим кольорам плодам, більш кислим, ніж солодким.
У лікувальних цілях вишня використовує плодові хвости, листя і кору молодих гілок. Кодити містять калій, похідні флавону та танін. Їх використовують у сечогінних чаях, у вигляді настою. Завдяки таніну в складі чай з вишневого хвоста має в’яжучі властивості, застосовується у разі діареї.
Листя вишні, добре висушені та подрібнені, використовують у вигляді відвару, кип’ятячи на повільному вогні протягом 15 хвилин для сечогінного чаю. Завдяки йоду та калію у складі чай також використовується для лікування серцевих захворювань та діареї.
Кодітовий чай, проти лихоманки
Добре висушену кору на молодих гілках відварюють, отримуючи чудовий чай проти лихоманки. Насправді, час від часу чай з кори вишні рекомендується застосовувати здоровим людям з метою профілактики захворювань нирок.
Вживати вишню рекомендується як у свіжому вигляді, коли погода хороша, так і в замороженому, оскільки вони містять велику кількість калію, що сприяє стабілізації частоти серцевих скорочень та здоров’ю шкіри. Потім він допомагає при захворюваннях нирок, шлунку та дихальних шляхів, знижує рівень холестерину, знижує рівень сечової кислоти в крові, допомагаючи таким чином запобігати нападам подагри, детоксикує організм, надає легку проносну дію.
протипоказання
Але не слід перебільшувати, вистачає 200 грам вишні на день. Вишню слід їсти з обережністю людям, у яких підвищена кислотність шлункового соку, страждають діареєю або діабетом, ожирінням або хронічними захворюваннями легенів.
Для того, щоб мати вишню протягом року, існує два способи консервації, перший - заморожування, яке повністю зберігає всі властивості плодів. Вишню добре промити, насіння видалити голкою і залишити стекти. Потім покладіть його в морозильну камеру в лоток в один ряд. Коли вони заморозяться, дістаньте їх з підносу та покладіть у пакети.
Як зберегти
Інший спосіб консервації - маринування вишні з використанням аспірину без штампу. Добре вимиті вишні без кісточок кладуть із цукром у велику каструлю, щоб залишився сік. Їх можна залишати так, з вечора до ранку.
Потім покладіть у банки 400 разів по 800 грам і повинні бути покриті соком. У маленькі банки покладіть один аспірин, у більші - два. Банки добре загвинчуються і поміщаються в комору.
Збережена таким чином вишня може бути використана взимку для приготування різних солодощів - тортів, пирогів, морозива, сиропів, в яких наші господині є чудовими майстрами.
Тут слід згадати, що з вишні та алкоголю готують знамениту вишню, лікер із безпомилковим смаком, яким домогосподарства вшановують великі свята протягом року та не тільки.