Вишні сливи на волі!
Як я її люблю! З того часу, як ми були тут, кожні кілька днів їздили збирати сливи вишні. Вони дико ростуть скрізь тут. Раніше це, серед іншого, було місцем вирощування слив. Коли вирощування більше не було вартим, за деревами просто більше не доглядали. Результат: База вдосконалення (тобто вишня) знову переважала і зазнала невдачі.
До речі, коли я досліджував сливи вишні та ліани після написання проекту до цієї статті, я зрозумів, що вони не однакові:) Тому мені довелося переписати кілька речей. "Гусениці" належать до вівсяних шлаків. Обидва - так звані "примітивні сливи", завдяки чому Kriecherl виглядають більш смачними (дегустація вишневої сливи див. Нижче:))
Якщо вас цікавить більш точне розмежування, натисніть тут. Здається, це не так складно; Д.
Вишневі сливи бувають у різних колірних варіаціях: зелено-жовтий, оранжево-жовтий, рожево-червонуватий, насичено-червоний, червоно-фіолетовий, до фіолетово-чорного. Справді приємно спробувати шлях від дерева до дерева - але тільки якщо ви отримаєте хороших хе-хе . Не всі сливи вишні смачні. Іноді вони ні на що не мають смаку або кислі. Одного разу ми навіть спіймали справді гіркі і швидко виплюнули. Навіть смачні вишневі сливи часто швидко стають борошняними, якщо їх не помітити. Наразі моїми улюбленими є жовті. Справді смачні смаки. Навіть банани та піна-колада (без лайна!) Але наша інтерпретація;) І я також полюбив червоний сорт. На жаль, це стало перезрілим у той час, коли ми дістали сумки з Відня:( причина радіти наступному році!
я замерзаю
Це означає привід радіти, якщо наступного року мороз не зловить квіти. Крем-сливи повинні бути досить чутливими. Однак цього року тривалий час були пізні морози. Вину не пощастило, аличі вишні, принаймні здебільшого. Нібито цього року їх стає менше, хоча дерева виглядають так, ніби вони щохвилини ось-ось зруйнуються, бо на них висить стільки фруктів.
Кулінарний марафон ...
ще не почали з аличі. Ми вже зробили кілька варень і умебоши. До речі, сливи вишні мають властивість не бажати відмовлятися від своєї дурної серцевини (або кісточки). Велику частину часу більша частина м’якоті прилипає до неї. Нашим рішенням було зварити фрукти цілими (кісточки, мовляв, також надають аромат), а потім протерти їх через сито з спаццеля - це вийшло точно з розміром кісточки:)) Вчора я також знайшов жовті зразки, де м’якоть була схожа як воно пішло зі сливами - тоді я спробував спочатку їх висушити. Давайте подивимось, як це працює без сонячного дегідратора (хочу, хочу, хочу:() Цього року тоді на сонці (яке зараз у відпустці .)
Я хочу спробувати чатні та компот чи щось інше. Якось я не можу уявити такий сік, хоча він і зовсім соковитий. Хтось має досвід? Може сироп ...? Я хочу ваші ідеї: D