Високий артеріальний тиск фруктоза піднімає артеріальний тиск - FOCUS Online
У тих, хто їсть багато фруктів та продуктів, підсолоджених фруктозою, може розвинутися високий кров'яний тиск. Це може бути особливо важливим для діабетиків, дієтичні продукти яких часто містять фруктозу.
Кожна п’ята доросла західноєвропейка страждає від високого кров’яного тиску. Тому дослідження прагнуть виявити подальші фактори ризику та, базуючись на цих висновках, розробити профілактичні заходи для стримування цієї пандемії.
Вчені Центру наук про охорону здоров'я в Університеті Колорадо в Денвері проаналізували дані Національного обстеження здоров'я та харчування. Її основна увага була приділена підвищеному кров’яному тиску та споживанню фруктози. Вони припустили, що зростання кількості гіпертонії у другій половині минулого століття також було пов'язано з тим, що все більше і більше зручних продуктів підсолоджуються фруктозою. Експерти на чолі з Діаною Джалал дослідили, яку саме кількість їжі та напоїв, підсолоджених фруктозою, вживали випробовувані протягом трьох років.
Виявлено тісний зв’язок між споживанням фруктози та гіпертонією. У тих, хто споживав понад 74 грами фруктози (еквівалент приблизно двох з половиною склянок підсолоджених напоїв), рівень артеріального тиску був на 26-77 відсотків вищим за норму від 120 до 80 мм рт.
"Таким чином, наше дослідження визначає потенційний фактор ризику високого кров'яного тиску", - пояснює Діана Джалал. Однак подальші дослідження мали б підтвердити підозру. Результати дослідження повинні представляти особливий інтерес для діабетиків. Люди, які страждають на цукровий діабет, часто використовують фруктозу для підсолоджування, оскільки це призводить до того, що рівень цукру в крові зростає набагато повільніше, ніж звичайний побутовий цукор, виготовлений з тростини або буряка. Багато дієтичних продуктів для діабетиків також підсолоджені фруктозою.