Вітамін А відіграє важливу роль у зорі „Мислення здоров’я”
Без вітаміну А зір погіршується !
Що таке остеопороз ?
Кістка - це жива тканина! Щоб залишатися міцним, він постійно реконструюється, замінюючи пошкоджені клітини новими. Це "ремоделювання кісток" - це робота по черзі остеобластів, які відповідають за руйнування пошкоджених елементів (резорбція кісток), та остеокластів, відповідальних за генерацію нових тканин (формування кісток).
З 45 років баланс між утворенням і поглинанням погіршується. Сприяючими факторами є, перш за все, падіння рівня статевих гормонів (естрогенів та андрогенів), нормальний процес у віці зрілості.
Тому кісткова маса з часом має тенденцію до зменшення. Часто це зменшення не має жодних наслідків. Але іноді резорбція кістки настільки погано компенсується кістковим утворенням, що опір тканини знижується. Кістка, модифікована до своєї мікроархітектури, слабшає. Зростає ризик виставлення рахунків. Це коли ми говоримо про остеопороз.
Як вітамін А впливає на зір ?
Вітамін А виявляється першим, саме тому він має першу літеру алфавіту! Також відомий як ретинол, це вітамін зору, цю назву йому дали через участь у функціонуванні сітківки.
Сітківка - це тканина, яка покриває очне дно, вона становитьважливий орган зору. Зміни або дисфункції сітківки призводять до більш-менш серйозних проблем із зором.
Сітківка сприймає світло, а отже і зображення, завдяки спеціальним клітинам (фоторецепторам), які перетворюють світловий сигнал в електричний нервовий сигнал, що дозволяє передавати зорове повідомлення в мозок.
Кожен фоторецептор містить зорові пігменти; для стрижневих клітин цим пігментом є родопсин. Саме сюди надходить вітамін А: він необхідний для синтезу родопсину, отже, для сутінків та нічного бачення.
Таким чином, першими ознаками дефіциту вітаміну А є важке нічне бачення, втрата гостроти в темряві, що може призвести до нічної сліпоти.
Існує 2 типи фоторецепторних клітин:
Шишки для денного зору та сприйняття кольорів,
Палички, для чорно-білого нічного бачення.
Де знайти вітамін А в раціоні
Вітамін А присутній у рослинах (різнокольорові фрукти та овочі, такі як морква, солодка картопля, гарбуз, перець, абрикос, манго) у формі бета-каротину, який є кольоровим пігментом із сімейства каротиноїдів.
Бета-каротин насправді є провітаміном А, який перетворюється в печінці на вітамін А. Він має антиоксидантні властивості, знешкоджує вільні радикали і тим самим уповільнює процеси клітинного старіння. Отже, бета-каротин захищає сітківку ока, а також рогівку. Кілька досліджень свідчать про те, що добавки бета-каротину можуть допомогти запобігти віковій дегенерації жовтої плями (ВМД) та катаракті.
Крім того, вітамін А входить до складу декількох очних крапель та мазей, що використовуються для догляду за рогівкою.