Вітамін D (кальциферол)
Два вітаміни D, D2 (ергокальциферол) і D3 (холекальциферол), насправді є попередниками гормонів, які беруть участь у регуляції обміну кальцію та фосфатів у собак і тому важливі для росту та підтримки кісток. Через регулюючі функції вітаміну D в організмі виникають суперечки щодо того, чи належить вітамін D до вітамінів чи до гормонів.
Провітамін D2 синтезується рослинами при опроміненні ергостерином ультрафіолетовим світлом. Це, мабуть, відбувається лише у зібраній або пошкодженій рослинній тканині, і тому актуально лише для травоїдних, які їдять висушені на сонці або опромінені рослинні продукти.
Провітамін D3 виробляється у всеїдних і хижих тварин, коли 7-дегідрохолестерин, сполука, що міститься в шкірі тварин, піддається впливу ультрафіолетового світла на шкірі. Здається незрозумілим, чи відбувається це перетворення також на шкірі собаки. За словами Zentek/Meyer, цього перетворення не відбувається, але, на жаль, вони не надають джерело для цієї інформації. Решта спеціалізованої літератури також описує цю трансформацію у собак. Загалом, вітамін D3 або засвоюється вживанням їжі, що містить холекальциферол, або синтезується самим організмом.
Не має значення, засвоюється чи синтезується вітамін D3, він спочатку зберігається в неактивній формі холекальциферолу в печінці, м’язовій тканині або жировій тканині і спочатку його слід активувати. Активація відбувається у два етапи. Перший крок відбувається в печінці, другий - у нирках.
Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію та фосфору, а отже для стабільного та еластичного скелета та здорових зубів. Він регулює баланс кальцію та фосфатний обмін і бере участь у регуляції вмісту кальцію в плазмі крові, забезпечуючи вивільнення кальцію з кісток і всмоктування в кишечнику. Підтримка рівня кальцію в плазмі крові важлива для функціонування нервової системи та для росту та підтримки кісток. Вітамін D3 також зменшує виділення паратиреоїдних гормонів.
Потреби собаки у вітаміні D
Потреба у вітаміні D сильно залежить від концентрації кальцію та фосфору, а також співвідношення обох мінералів у раціоні. Важливу роль відіграє і стан розвитку (зростання, вік). При співвідношенні Са: Р 1,2: 1, 8-10 МО/кг маси тіла/день буде достатнім для дорослої собаки; у вирощуваних молодих собак до 22 МО/кг маси тіла/добу.
Дефіцит вітаміну D
Нестача вітаміну D може призвести до рахіту у цуценят та остеопорозу у дорослих собак, але це відбувається лише тоді, коли собака піддається впливу надто мало сонячного світла і навряд чи отримує вітамін D у раціоні. Дефіцит вітаміну D можна запобігти або вилікувати під впливом сонячного світла.
Передозування вітаміну D
Передозування вітаміну D викликає збільшення концентрації кальцію в крові; гіперкальціємія, яка може спричинити постійні відкладення мінеральних речовин у серці, легенях та нирках, затримку росту, порушення зубних рядів та важкі розлади органів.
Симптоми гіперкальціємії включають: Аритмії серця, часте сечовипускання, збільшення споживання води, нудота і блювота, камені в нирках і кальцифікація нирок. Навіть помірна добавка вітаміну D може призвести до патологічних симптомів, якщо в їжі мало кальцію!
Передозування вітаміну D не може бути наслідком тривалого перебування на сонці або споживання їжі, що містить вітамін D. Передозування можливе лише за умови прийому синтетичного вітаміну D.
Хоча вітамін D є жиророзчинним, організм не може зберігати більшу частину його.
На активність вітаміну D не впливає зберігання та приготування їжі. Він термостійкий до 180 ° C. Містить багато вітаміну D: риба, яйця, печінка, олія печінки тріски, сир, молоко, масло, тканини тварин.
Вміст вітаміну D у 100 г їжі:
- Оселедець: 26,71 мкг
- Вугор: 20 мкг
- Сардина: 10,75 мкг
- Тунець: 4,54 мкг
- Куряче яйце: 2,93 мкг
- Вершкове масло: 1,24 мкг
- Теляча печінка: 0,33 мкг
Набряк:
"Вимоги до поживних речовин домашніх тварин" NRC
Справа «Собаче і котяче харчування», Кері, Хіракава, Дарістотель
«Дієта собаки» Зентек, Мейер
“Велика таблиця поживних речовин GU” GU Verlag
"Біодоступність поживних речовин для тварин" Аммерман, Бейкер, Льюїс