Вітамін D зміцнює м’язи
Власне кажучи, вітамін D - це зовсім не вітамін, а попередник багатьох гормонів, які впливають на наш метаболізм. Ці попередники гормонів ще називають провітамінами. Власне кажучи, вітамін D є одним із провітамінів.
Незалежно від того, молодий він чи старий, вітамін D важливий для нашого метаболізму на кожному етапі життя. Зокрема, баланс кальцію регулюється провітаміном. Люди можуть самі виробляти вітамін D з холестерину, але цей процес також вимагає денного світла, точніше УФ-променів. Тільки тоді холестерин під шкірою стає вітаміном D.
Тому експерти радять якомога частіше виходити на світлий день протягом зимових місяців і, якщо потрібно, приймати добавки з вітаміном D.
Сам вітамін D міститься лише в декількох продуктах харчування, і то лише у відносно невеликих дозах. У невеликих кількостях його можна знайти в рибі, яйцях, молоці та маслі. У жирі печінки тріски та риб’ячому жирі є відносно велика кількість вітаміну D. Тому капсули з риб’ячим жиром є популярною дієтичною добавкою для регулювання балансу вітаміну D.
Чи повинен я також приймати вітамін D?
Потреба у дорослому людині вітаміну D становить близько 2-10 мікрограмів на день. 100 грам вершкового масла містить близько 1,2 мкг вітаміну D, два яйця містять близько 3 мкг вітаміну D. У 100 грамах лосося вже 16,3 мкг, а в 100 грамах оселедця навіть 26 мкг вітаміну D.
Щоб задовольнити потребу у вітаміні D та омега-6 та омега-3 жирних кислотах, риба, особливо жирна риба, така як оселедець, лосось та скумбрія, повинна бути в меню принаймні двічі на тиждень. Тим, хто не любить їсти рибу, часто слід виходити на світло і приймати капсули з риб’ячим жиром в холодну пору року.
Яку користь м’язам надає вітамін D.?
Дослідження Бостонського університету 2007 року показало, що люди похилого віку рідше отримують травми кісток, якщо вони регулярно приймають вітамін D. Кістки отримують велику користь від вітаміну D завдяки регулюючому впливу на баланс кальцію.
Нове дослідження Манчестерського університету вивчало вплив вітаміну D на молодих дівчат у віці від 12 до 14 років. Всі 99 учасників дослідження мали досить низьку концентрацію вітаміну D у крові. Це часто трапляється у дітей та підлітків із Західної та Центральної Європи, США та Австралії.
Тест у спортивному залі із вправами на стрибки показав: дівчата з особливо низьким вмістом вітаміну D були слабшими та повільнішими, ніж дівчата з вищим вмістом вітаміну D у крові. Вимірювали потужність стрибка та швидкість .
Дослідження доводить зв’язок між вітаміном D та силою м’язів. Раніше провітамін був відомий насамперед своїм зміцнюючим ефектом на кістки. Вітамін D також відіграє особливо важливу роль у фізичному розвитку як для кісток, так і для м’язів.
Дефіцит вітаміну D або підвищена потреба у вітаміні D існують, серед іншого, для:
• Діти та підлітки у фазі росту
• Вагітні жінки та годуючі матері
• Люди з проблемами нирок (підвищена екскреція вітаміну D)
• Люди, які піддаються лише низькому денному освітленню
• вегетаріанці
• Люди з надмірно активними паращитовидними залозами
• Старші люди