Вітамін K зменшує кальцифікацію - Julien Venesson, ♣ Офіційний сайт

вітамін К досі мало відомий широкому загалу. Проте дослідження цього вітаміну вибухнули протягом останніх десяти років, і ми усвідомлюємо, що він відіграє важливу роль у нормальній роботі судин. Його дія була б синергічною з дією вітаміну D.

зменшує

Різні форми вітаміну К

вітамін К1 міститься в їжі, переважно в зелених овочах: ​​брокколі, шпинаті та ін. Це головне джерело вітаміну К. Але існує інша форма вітаміну К, вітамін К2.

Останній виробляється в нашому кишечнику бактеріями, якщо ми маємо здоровий кишечник ...

Дуже незначна кількість вітаміну К2 міститься також у певних продуктах тваринного походження або у ферментованих продуктах харчування, які рідко вживають у Франції.

Вітамін К захищає від кальцифікації артерій

артеріальна кальцифікація - явище, яке відіграє важливу роль у виникненні серцево-судинних захворювань. Зокрема, при атеросклерозі виявляються артеріальні та судинні кальцинати.

В останні роки кілька досліджень показали зв'язок між станом вітаміну К та ризиком кальцифікації. Нещодавнє дослідження порівняло статус вітаміну К1 (основна форма вітаміну К, що міститься в продуктах харчування) з ризиком кальцифікації та їх прогресування. Порівнювали 296 пацієнтів з артеріальними кальцифікатами та 561 здоровим дорослим без кальцифікатів.

Результат: люди з кальцинозом мають трохи нижчий рівень вітаміну K1, ніж інші.

По-друге, дослідники порівняли здорових дорослих з тими, хто приймав дієтичну добавку з вітаміном К1. Результат: прогресування кальцинатів значно сповільнюється порівняно з тими, хто не приймає жодної добавки.

Дослідники також виявляють, що люди, у яких найбільше кальцифікатів, - це ті, хто приймає ліки від високого кров’яного тиску. Простим поясненням може бути те, що ці препарати перешкоджають роботі нирок та перешкоджають виведенню кальцію, як у людей з нирковою недостатністю (у яких ризик кальцифікації також помітно підвищений).

Тому користь вітаміну К здається очевидною і тому спонукає нас їсти більше зелених овочів, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Це все ?

Вітамін К1 не дуже ефективний

У всіх дослідженнях впливу вітаміну K1, включаючи це, різниця між рівнями вітаміну K у крові дуже мала. Це має безпосередній наслідок труднощі у знанні, чи позитивні ефекти походять від вітаміну К та нічого іншого.

Ця проблема пов’язана з тим, що вітамін К1 має дуже короткий період напіввиведення: після перетравлення він зникає з крові протягом декількох годин (період напіввиведення максимум 2 години). Насправді, коли здається аналіз крові, лише ті люди, які нещодавно їли зелені овочі, мають хороший рівень вітаміну К у крові.

Ще одна проблема: якщо вітамін К зменшує артеріальні кальцифікати, то це дуже цікаво при лікуванні серцево-судинних захворювань і, ймовірно, кальцифікацій сухожиль.

Але в цьому випадку споживання таблетки вітаміну К здається, не дуже ефективною стратегією: вона занадто швидко зникне з крові, поки не змогла продемонструвати весь свій потенціал.

Вітамін К2 є високоефективним проти кальцифікатів

В даний час існує дуже мало досліджень втручання, в яких пацієнти отримували вітамін К, щоб перевірити, чи зменшує він кальцифікацію. Проте медична література рясніє дослідженнями на тваринах та в лабораторіях, які чітко показують активність вітаміну К у регуляції кальцію.

В обох дослідженнях на людях використовували дуже високі дози вітаміну К1 і чим вища доза, тим позитивніші результати. Це узгоджується з відомими даними щодо фармакокінетики цієї речовини, яка швидко зникає з кровообігу (при більшій дозі вона довше залишається в крові).

В обсерваційних дослідженнях дослідники, як правило, виявляють дуже слабкий ефект вітаміну К1.

На відміну від нихспоживання вітаміну К2 здається дуже суттєво пов'язаним з ризиком кальцифікації. Базове дослідження в Нідерландах показало, що на кожні 10 мкг більше прийому вітаміну К2 ризик серцево-судинних подій знижується приблизно на 10%.

Який вітамін К2 слід приймати для кальцифікації ?

Якщо у вас добре здоров’я, моєю першою порадою буде продовжувати вживати зелені овочі дуже регулярно. Вони, безумовно, містять вітамін К1, але також багато магнію - мінералу, якого часто не вистачає.

Але якщо ви страждаєте від артеріальних або судинних кальцинатів, цілком ймовірно, що добавки допоможуть. Але в цьому випадку марно приймати вітамін К1, який буде неефективним, необхідно на користь вітаміну К2.

Сам вітамін К2 існує у декількох формах, відомих як менахінони, називається скороченим «МК». В основному в цій родині ми знаходимо:

  • вітамін К2 МК-4 (коротка молекула, що міститься в м’ясі та яйцях)
  • вітамін К2 МК-7 (довга молекула, що міститься у ферментованих продуктах, таких як натто)
  • вітамін К2 МК-8 (довга молекула, що міститься в сирах)
  • вітамін К2 МК-9 (довга молекула, що міститься в сирах).

Якщо розглянути всі форми вітаміну К2, то менахінон 7 є безумовно найбільш ефективним проти кальцифікатів. Але оскільки натто не є частиною нашого раціону (це має місце в Японії), добавки є єдиним способом забезпечити повноцінне вживання саме цієї форми.

вітамін К2 МК-7 має період напіввиведення 3 дні (порівняно з 2 годинами для вітаміну К1), що дозволяє досягти рівня крові в 7-8 разів вищим при малих дозах.

Щодо ефективної дози даних бракує, але, мабуть, доцільно розглянути можливість прийому добавок від 100 до 200 мкг на день. У всіх випадках вплив на глибокі кальцинати повинен тривати кілька місяців.

Побічні ефекти вітаміну К

Вітамін К - один з найбільш нешкідливих вітамінів у світі. Настільки, що неможливо пізнати його побічні ефекти навіть при дуже високих дозах! Академія медицини США говорить про вітамін К:

"Медична література свідчить про відсутність токсичності від добавок вітаміну К1 або К2".

Тому безпечна гранична доза ще не встановлена.

Однак будьте обережні, якщо ви приймаєте антикоагулянти, ці речовини блокують активність вітаміну К. У цьому випадку дозування слід розпочати з лікарем, щоб він зміг адаптувати лікування антикоагулянтами.

Список літератури:

  1. Пані Кайла Ши, Сара Л Бут, Майкл Е Міллер, Грегорі Л Берк, Хайін Чен, Мері Кушман, Рассел П Трейсі, Стівен Б Критчевський. Асоціація між циркулюючим вітаміном К1 та коронарним прогресуванням кальцію у дорослих, що мешкають у громадах: багатоетнічне дослідження атеросклерозу. Am J Clin Nutr 2013 ajcn.056101.
  2. Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. Високе споживання менахінону зменшує частоту ішемічної хвороби серця. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 вересня; 19 (7): 504-10.
  3. Ши МК, Холден Р.М. Статус вітаміну К та кальцифікація судин: дані спостережних та клінічних досліджень. Adv Nutr. 2012 бер. 1; 3 (2): 158-65.
  4. Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. Високе споживання менахінону зменшує частоту ішемічної хвороби серця. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 вересня; 19 (7): 504-10.
  5. Schurgers LJ, Teunissen KJ, Hamulyák K, Knapen MH, Vik H, Vermeer C.Вітамінні K-містять дієтичні добавки: порівняння синтетичного вітаміну K1 та похідного натто менахінону-7. Кров. 2007, 15 квітня; 109 (8): 3279-83.