Спеціальні дієтичні продукти з виразкової хвороби не викликають виразок, але можуть зменшити симптоми
Були часи, коли лікарі вважали, що виразка шлунка спричинена стресом та дієтою, - але ці часи вже давно минули. Зараз експерти знають, що виразка шлунка найчастіше спричиняється нестероїдними протизапальними препаратами (НПЗЗ) або шлунковою інфекцією, спричиненою бактерією під назвою Helicobacter pylori (H. pylori).
«Виразка шлунка не спричинена вашим харчуванням, - каже доктор. Брукс Кеш, головний гастроентеролог Наукового центру охорони здоров'я Техаського університету в Х'юстоні. "Немає продуктів, які могли б викликати або змусити виразку шлунка зникнути. Часи призначення легкої виразкової дієти закінчились. Спеціальної дієти при виразці не існує".
Їжа, яка погіршує симптоми
Виразки шлунка включають виразки, що утворюються у вашому шлунку, які називаються пептичними виразками та виразками, які утворюються на початку тонкої кишки, які називаються виразками дванадцятипалої кишки, пояснює Американський коледж гастроентерології (ACG).
Слово "пептичний" відноситься до травної системи, а виразка - це відкрита рана, тому мало б сенс, що деякі продукти погіршать біль у відкритій рані.
"Кислі продукти не викликають виразки, але вони можуть погіршити симптоми", - говорить д-р. Готівкою. "Раніше лікарі призначали молоко та інші молочні продукти для полегшення виразки, але зараз ми знаємо, що кальцій у молоці насправді збільшує шлункову кислоту".
Суспільство шлунково-кишкового тракту та Медичний комітет відповідальної медицини (PCRM) рекомендують уникати таких продуктів, якщо у вас є виразка:
- Кава: як кофеїн, так і кофеїн без кофеїну можуть збільшити шлункову кислоту.
- Алкоголь: Алкоголь може зменшити частину захисного шару у вашому шлунку і дозволити більшій кількості кислоти дістатись до виразки. Алкоголь також може затримати загоєння виразки.
- Гострі або цитрусові фрукти: немає жодних доказів того, що ці продукти погіршують виразку, але деякі люди можуть бути більш чутливими до них. Найкраща порада - уникати цих продуктів, якщо вони вас турбують.
Також уникайте куріння, якщо у вас виразка. Нікотин підвищує кислотність, а також зменшує кровопостачання шлунку, що може затримати загоєння виразки, говорить полімеразна ланцюгова реакція (ПЛР) M.
Обидві організації також згадують дослідження, які пропонують переваги деяких продуктів харчування у своїх виразкових дієтах. До них належать:
- Клітковина: Вживання дієти з високим вмістом клітковини може зменшити ризик розвитку виразок. Продукти, які можуть допомогти, включають овес, бобові, ячмінь, горіхи та фрукти та овочі, особливо апельсини, яблука та моркву.
- Вітамін А: Їжа з високим вмістом вітаміну А також може зменшити ризик розвитку виразок. Цей висновок підтверджується деякими дослідженнями на тваринах, які виявили, що вітамін А підвищує захисний бар'єр слизу в шлунково-кишковому тракті. Джерелами вітаміну А є морква, брокколі, солодка картопля, капуста, шпинат та овочі з капусти. Печінка також багата вітаміном А.
- Флавоноїди: Є дані, що ці фітонутрієнти можуть зменшити гастрит, запалення шлунка. Сюди входять барвисті овочі та зелений чай. Флавоноїди в чаї можуть зменшити H. pylori, стверджує Шлунково-кишкове суспільство.
Немає чітких доказів того, що вживання будь-якої з цих продуктів запобіжить виразці шлунка. Однак для здорового харчування рекомендується включати клітковину у фрукти та овочі, щоб вам не було чого втрачати.
Що ти можеш зробити?
Дієта не допоможе вам позбутися виразки, але лікування допоможе. За даними АКГ, найкращий спосіб позбутися виразки шлунка - це відвідати лікаря та: