Вітамін В12, де його знайти, а коли виявити дефіцит

його

Для того, щоб розпочати день з правої ноги щоранку, ваше тіло потребує різних мікроелементів. Тут вітамін В12 відіграє життєво важливу роль. Ми покажемо вам, як вітамін В12 діє на організм, в яких продуктах ми його знаходимо і чому це надмірно важливо, особливо у вегетаріанській або веганській дієті.

Зміст

Що таке вітамін b12 ?

Цей водорозчинний вітамін також відомий як кобаламін і належить група вітамінів групи В. Вітамін В12 життєво важливий для організму, оскільки він бере участь у багатьох обмінні процеси.

Навряд чи будь-який інший вітамін має такий сильний вплив на самопочуття та фізична працездатність ніж вітамін В12.

Продукти, багаті вітаміном b12

Вітамін В12 будується з мікроорганізмів, таких як бактерії, які невидимі неозброєним оком. Ці мікроорганізми не можуть бути знайдені в достатній кількості ніж у продуктах тваринного походження. У цьому сенсі вітамін В12 дуже важливий для людей, які страждають на а вегетаріанська або веганська дієта. Тварини отримують вітамін В12 з поживних речовин, що містяться в їх їжі. Жуйні тварини, як корови, також можуть виробляти вітамін В12 самотужки.

Чому людський організм не може виробляти власний вітамін В12 ?

У деяких людей в організмі вже є бактерії для утворення вітаміну В12, однак вони присутні лише в кишечнику. У цій частині тіла вітамін не може засвоюватися в організмі, тому його користь відсутня.

У яких продуктах харчування ми можемо знайти вітамін В12 ?

Ми пропонуємо вам 15 найкращих продуктів, багатих на вітамін В12, щоб ви могли опинитися в один клік:

Дефіцит вітаміну b12: симптоми та причини

Дефіцит вітаміну В12 виявляється широко розповсюдженим, особливо у людей похилого віку та серед людей, які перебувають у стадії вегетаріанська або веганська дієта (веганська). Симптоми знаходять своє відображення в різних фізичних або психологічних проявах:

  • Втомився
  • Труднощі з концентрацією уваги
  • Депресія
  • Астма
  • Судоми
  • Поколювання і оніміння

Причини дефіциту вітаміну В12 можуть бути різними. Ми все ще можемо відзначити 4 основні з них: недостатня потужність

  • Погане засвоєння вітаміну В12
  • Кишкові захворювання
  • Недостатнє споживання вітаміну В12

Ви знайдете в наш гід всю практичну інформацію, яку потрібно знати про вітамін В12.

Занадто багато вітаміну b12 - чи існує ризик передозування ?

Передозування вітаміну В12 відбувається лише рідко. В експерименті на тваринах прийом вітаміну В12 не виявив побічних ефектів, навіть коли введена доза перевищувала рекомендовану дозу у тисячу разів. У разі передозування надлишок усувається нирками.

Щоденна потреба у вітаміні В12

Європейський Союз рекомендує добова норма (RDA) вітаміну B12 2,5 мікрограми для дорослого - це близько 100 г вашого улюбленого сиру камамбер. Для певних груп людей підвищений ризик дефіциту вітаміну В12.

Хочете знати, чи потрібно більше уваги приділяти вживанню вітаміну В12? Ми покажемо вам, як збільшити кількість вітаміну В12 у вашому раціоні або у ваших рецептах, залежно від вашого профілю.

  • Вегетаріанці та вегани
  • Спортсмени
  • Люди з високим рівнем стресу

Наша порада: реальна альтернатива капсулам: краплі. За допомогою крапель вітаміну B12 ви можете покрити свої щоденні потреби. Легко дозувати: безпосередньо на язик, йогурт або шейк. Наші веганські краплі ідеально підходять для напруженого повсякденного життя або якщо вам не хочеться приймати їх у капсулах.

Препарати вітаміну В12

Якщо ваш раціон вже здоровий і збалансований, не потрібно приймати харчові добавки для прийому вітаміну В12. Але якщо виявиться, що споживання вітаміну було недостатньо у вашому раціоні, тоді, можливо, варто його споживати доповнює паралельно з вашим харчуванням. Споживання вітаміну В12 можна задовольнити різними способами: шляхом таблетка, капсула або навіть у вигляді ін’єкції в медичному контексті.

На додаток до цих так званих класичних методів доповнення, існували також деякі продукти, багаті вітаміном B12 - або навіть укріплені зубні пасти. Але ми ще не маємо достатньої наукової підготовки щодо цих продуктів, щоб бути впевненими в їх ефективності. В усіх випадках ми радимо подбати регулярно перевіряйте рівень вітаміну В12, і довіртесь своєму лікарю, щоб обговорити найкраще можливе лікування.

Контролюйте рівень вітаміну В12

Тест на Holo-TC (голотранскобаламін)

Швидкий та безпечний тест під назвою “HoloTC” дозволяє дізнатись про рівень вітаміну В12. Це досить надійний показник. На відміну від сироваткового тесту, він враховує лише рівень вітаміну В12, який може засвоюватися організмом.

Тест АММ (метилмалонова кислота)

Дуже простий та ефективний тест AAM контролює рівень метилмалонової кислоти через сечу. За допомогою цього методу можна визначити дефіцит або надлишок вітаміну В12 у крові. Як і для тесту Holo-TC, враховується лише активний вітамін В12.

Вплив вітаміну В12

Як діє вітамін В12 на наш організм? Ось усе, що вам потрібно знати про те, як це працює:

Вітамін В12 ...

... сприяє кращому функціонуванню нервової системи.

Ваше повсякденне життя дуже напружене, і ви відчуваєте напругу? У цьому випадку може знадобитися додаткова підтримка. Вітамін В12 - справжня їжа для мозку: він зміцнює нервову систему та концентрацію уваги.

... сприяє створенню еритроцитів у крові.

Залізо, вітамін В9 (також відомий як “фолієва кислота”) та вітамін В12 відіграють центральну роль у формуванні еритроцитів. Вітамін В12 виконує важливу функцію в метаболічних процесах, таких як поділ клітин. Для того, щоб забезпечити достатнє вироблення еритроцитів, важливим є правильне вживання вітаміну В12. Еритроцити забезпечують киснем органи і м’язи. Тому вони не тільки необхідні для розвитку м’язів, але й для організму в цілому.

... сприяє нормальному метаболізму гомоцистеїну.

У разі дефіциту вітаміну В12 метаболізм гомоцистеїну не може протікати нормально. Завданням вітаміну в метаболізмі є перетворення гомоцистеїну в метіонін. Гомоцистеїн утворюється як проміжний продукт у метаболізмі амінокислот.

Чи цей проміжний продукт є фактором ризику для різних захворювань, сьогодні обговорюється досі.

... сприяє кращому розподілу енергії в організмі.

Будь то на тренуваннях, на роботі чи у вільний час, це вітамін В12, який підтримує ваше тіло, щоб забезпечити вас енергією для повсякденної діяльності. Цей мікроелемент є важливим та здоровим способом сприяє забезпеченню енергією.

Вітамін В12 під час тренувань

Вітаміни В2, В6 і В12 відігравати важливу роль в оптимізації фізичної працездатності. Під час тренувань ваше тіло, як правило, втрачає вітаміни та мінерали. Тому важливо регулярно займатись споживанням вітамінів та мінералів. Вітаміни також є важливими факторами метаболізм амінокислот, незамінних жирних кислот а також для розвитку м’язів.

Переваги для розвитку м’язів

  • Концентрація
  • Мотивація
  • Витривалість
  • Сила

Для ідеальної фізичної працездатності рекомендуємо безкоштовно пройти перевірку тіла, щоб отримати персоналізовані поради щодо тренувань та дієти. Ви також можете розрахувати свій ІМТ там.