Вітамін В12 Що в ньому і де він знаходиться?

Вітамін В12 будить нас і додає сил для повсякденного життя. Це робить все більш важливим адекватне покриття своїх щоденних потреб. Все, що вам потрібно знати про вітамін, симптоми дефіциту, і як його розпізнати та позбутися.

За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше

Щоб нормально функціонувати, організм терміново потребує вітаміну В12. Але хоча багато інших вітамінів можна легко отримати з їжею, лише деякі продукти містять велику кількість вітаміну В12.

Ми розповімо вам все про появу вітаміну, симптоми дефіциту, а також про діагностику та терапію.

Навіщо потрібен вітамін В 12?

Вітамін В12, який також називають кобаламіном, бере участь у роботі фолієвої кислоти у формуванні еритроцитів. Компонент крові залізо не може надходити в еритроцити без вітаміну.

Крім того, В12 бере участь у виробництві білка та в обміні вуглеводів та жиру.

Це важливо для функціонування нервової системи та бере участь у структурі ДНК (розташування генетичної інформації). Людський організм здатний накопичити запас вітаміну В12, який триватиме кілька років.

За зберігання відповідає, зокрема, печінка. Організм також потребує цього вітаміну, щоб підтримувати вітамін фолієву кислоту активним в організмі.

Вітамін В12 - це один із вітамінів, який найбільше впливає на наші показники та самопочуття.

Симптоми: як розпізнати дефіцит?

Кожен, хто відчуває втому та перевтому протягом тривалого періоду часу, повинен мати лікаря, який перевірить, чи не страждає він від дефіциту вітаміну В12.

Дефіцит може бути наслідком неправильної або односторонньої дієти (наприклад, веганської або вегетаріанської), а також порушень засвоєння та використання вітаміну В12 в організмі та захворювань кишечника.

Інші симптоми дефіциту:

Головні болі та мігрень
М'язова слабкість
втома
Анемія
судоми
Труднощі з концентрацією уваги

Дефіцит вітаміну В12: діагностика та терапія

Дефіцит вітаміну можна легко визначити за допомогою аналізу сечі або крові, який називається тестом на метилмалонову кислоту (ММА).

Якщо спостерігається дефіцит вітаміну В12, виробляється більше ММА, і рівень крові та сечі підвищується.

Якщо це так, можна спробувати усунути дефіцит, змінивши дієту.

Оскільки здатність організму засвоювати вітамін В12 часто обмежена, набагато легше отримати вітамін за допомогою препаратів із високими дозами (таблетки, капсули), які приймаються всередину. Вітамін також можна вводити внутрішньовенно організму. Лікар повинен заздалегідь прийняти рішення про правильний тип прийому.

Які продукти містять вітамін В12?

Вітамін В12 може засвоюватися майже виключно з риби, м'яса, яєць та молочних продуктів.

З іншого боку, фрукти, овочі, горіхи та інші продукти рослинного походження, які зазвичай є частиною здорового харчування, навряд чи містять вітамін В12.

Скільки мені потрібно вітаміну В12?

Нові рекомендовані контрольні значення DGE (Німецьке товариство з питань харчування) такі: Підлітки від 15 років та дорослі від 19 років повинні приймати щоденний вітамін В12 4 мікрограми (раніше це було 3 мікрограми).

Рекомендований щоденний прийом 4,5 мкг та 5,5 мкг стосується вагітних та жінок, які годують груддю.

Для орієнтації: Близько 100 грам моцарели містять 2 мкг вітаміну В12, варене яйце близько 1,14 мкг.

Вегетаріанці та вегани, спортсмени та люди, які зазнають сильного стресу, також повинні більше думати про вживання вітаміну В12 з їжею або про вживання додаткових препаратів, таких як таблетки, краплі або напої.