Вітамін В2 - Комплекс; харчування - VIDAL

Рибофлавін або вітамін В2 необхідний для синтезу двох ферментів, що беруть участь у виробництві енергії та використанні поживних речовин. Ці ферменти також захищають клітини від агресивних (окислювальних) речовин, що утворюються під час хімічних реакцій метаболізму.

У 2012 році європейські органи охорони здоров’я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) прокоментували деякі твердження щодо здоров’я харчових продуктів та харчових добавок, що містять вітамін В2 (рибофлавін). Вивчивши наукові дані, вони вирішили, що ці продукти можуть претендувати на внесок:

нормальний енергетичний обмін,
нормальна робота нервової системи,
підтримка нормального стану шкіри та слизових оболонок,
до нормального зору,
для підтримки нормальних еритроцитів,
нормальний обмін заліза,
зменшення втоми,
захист клітин від вільних радикалів (антиоксидантний ефект),

якщо і тільки якщо ці продукти містять щонайменше 0,21 мг вітаміну В2 (рибофлавін) на 100 г, 100 мл або в упаковці, якщо продукт містить лише одну порцію.

З іншого боку, продукти харчування та харчові добавки, що містять вітамін В2 (рибофлавін), не можуть НЕ позов:

мати важливе значення для здорових кісток, зубів, волосся, нігтів або шкіри;
мати важливе значення для інтелектуальних можливостей.

Заяви про цей ефект заборонені для продуктів харчування та харчових добавок, що містять вітамін В2 (рибофлавін).

Дефіцит, використання та передбачувані властивості вітаміну В2

Дефіцит рибофлавіну дуже рідкий у західних країнах. Наприклад, недостатнє споживання призводить до розтріскування губ і куточків рота, жирної шкіри або ангіни. Це частіше спостерігається у людей з алкоголем або у тих, хто має дуже незбалансоване харчування.

Високі дози рибофлавіну пропонуються при лікуванні мігрені, при надлишку холестерину ЛПНЩ, а також для полегшення м’язових спазмів та проблем із сухістю шкіри.

Наскільки ефективний для вітаміну В2 ?

Жодне дослідження остаточно не підтвердило терапевтичні властивості рибофлавіну, крім тих, що пов'язані з його роллю як вітаміну.

Запобіжні заходи з вітаміном В2

Вагітним жінкам слід обмежити споживання рибофлавіну до 3 мг на день.

При прийомі вітаміну В2 сеча іноді може набути яскраво-жовтого кольору. При високих дозах може виникати діарея.

Форми та дозування вітаміну В2

Вітамін В2 поставляється у формі таблеток, де його зазвичай поєднують з іншими вітамінами. Його ефективність буде посилена при прийомі з іншими вітамінами групи В та магнієм.

Рекомендоване споживання їжі становить 1,6 мг на день для чоловіків та 1,5 мг на день для жінок.

Харчові джерела вітаміну В2

Вітамін В2 в основному міститься в м’ясних органах, яєчних жовтках, молочних продуктах, зелених овочах, цільних зернах або пивних дріжджах.

Прийом вітаміну В2 мало цікавий, оскільки багато продуктів містять його, і споживання його, як правило, достатнє.