Вітамін В3 Для чого він потрібен, де його знайти - AMD-NATURE
Вітаміни становлять велике сімейство необхідних органічних речовин, навіть необхідних для нормального функціонування метаболізму людини. Вони класифікуються на кілька підгруп, таким чином визначаючи їх дії на організм. Категорія В - це та, що містить найбільше видів вітамінів. Як правило, вони надходять із зовнішнього джерела (їжа, харчові добавки тощо), за деякими винятками. Коли їх не вистачає в організмі, або навпаки, коли їх надлишок, ми стикаємося з багатьма захворюваннями, залежно від типу виконуваної дії. Більш практичним чином давайте відкриємо один з найбільш затребуваних вітамінів, вітамін В3, через свою історію, багато переваг та джерела.
Презентація вітаміну В3
Вітамін В3, також званий ніацин або вітамін РР, належить до сімейства так званих водорозчинних вітамінів, тобто розчиняється у воді. Термін ніацин відносять до двох речовин з однаковим біологічним складом, як і вітаміни: нікотинаміду та нікотинової кислоти. Важливо зазначити, що при певних досить високих дозах ці дві сполуки дозволяють по-різному використовувати.
Особливість цього вітаміну полягає в тому, що він не тільки надходить в організм зовні, але й виробляється самим організмом завдяки амінокислоті, яка називається триптофан. Нестача цього вітаміну може спричинити пелагру, високий рівень холестерину або різні серцево-судинні захворювання.
Історія вітаміну B3
Нікотинова кислота була вперше видобута з тютюну в 1867 році німецьким хіміком. На жаль, з цього приводу його харчова цінність не використовувалася. Тому хвороба під назвою пелагра встигла поширитися в певних регіонах світу. Ця хвороба, яка є причиною дефіциту вітаміну В3, була виявлена в районах, де їжа не дозволяє організму отримувати доступний вітамін В3. Цей недолік був виявлений значно пізніше в 1920 р. Американськими дослідниками.
Приблизно через 20 років, у 1917 р., Харчова корисність ніацину у вигляді нікотинової кислоти була встановлена після експерименту на собаках із захворюванням, подібним до пелагри. Нарешті, в 1945 р. Було виявлено, що триптофан дозволяв виробляти вітамін В3.
Ролі та користь для організму
На додаток до лікування пелагри, запас вітаміну В3 дозволяє організму боротися, як уже було сказано вище, проти гіперхолестеринемії. Цей вітамін збільшує ЛПВЩ (хороший холестерин) і знижує ЛПНЩ (шкідливий для організму холестерин) і тригліцериди.
Це також допомагає боротися з атеросклерозом. У поєднанні з іншими речовинами, такими як статини, це впливатиме на товщину та еластичність артерій. Це запобіжить великій кількості серцево-судинних розладів та захворювань, включаючи інсульт. Також значно полегшується транспорт кисню до тканин. Це призводить до кращого кровообігу.
Його користь в організмі також поширюється на такі органи, як печінка і навіть ДНК. Це навіть рекомендується для лікування деяких видів раку, таких як сечовий міхур, товста кишка, шкіра, молочна залоза тощо.
Форми та використання
Вітамін В3 міститься в декількох продуктах харчування, як правило, тваринного походження: біле та червоне м’ясо, печінка, риба, яйця, молоко, овочі тощо. Він також міститься в таких продуктах, як пивні дріжджі, арахіс, кунжут, соняшник, авокадо, гриби та будь-яка їжа на основі цільного зерна.
Він може міститися в харчових добавках. Зазвичай їх призначають, коли у вашому раціоні низький вміст В3, і ви абсолютно повинні дотримуватися лікування цим вітаміном. Однак не слід перевищувати певні дози (500 мг/добу для нікотинової кислоти та 1 г/добу для нікотинаміду), щоб не передозувати шкідливу для організму шкіру.
Харчова добавка не повинна замінювати різноманітне та збалансоване харчування та здоровий спосіб життя. Не перевищуйте рекомендовану добову норму (DJR). Зберігати в недоступному для дітей.
Якщо ви проходите медичне лікування, зверніться до лікаря за порадою.