Вітамін В9 - компл; харчування - VIDAL

Фолієва кислота, яку також називають вітаміном В9 або вітаміном М, міститься в продуктах як поліглутамати, також звані фолатами. Фолієва кислота та фолат необхідні для росту клітин та регулювання активності генів. Вони беруть участь у виробленні еритроцитів і білих кров’яних тілець, в оновленні шкіри та слизової оболонки кишечника, а також у синтезі хімічних речовин, що модулюють функціонування мозку. На самому початку вагітності фолат необхідний для розвитку нервової системи ембріона.

фолієвої кислоти

У 2012 році європейські органи охорони здоров’я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) прокоментували певні медичні вимоги щодо харчових продуктів та харчових добавок, що містять вітамін В9 (фолієва кислота або фолат). Вивчивши наукові дані, вони вирішили, що ці продукти можуть претендувати на внесок:

  • до розростання материнських тканин під час вагітності,
  • нормальний обмін амінокислот,
  • утворення клітин крові,
  • метаболізм гомоцистеїну,
  • нормальне функціонування імунної системи,
  • зменшення втоми,
  • до нормальних психічних функцій,
  • до поділу клітини,

якщо і тільки якщо ці продукти містять принаймні 30 мікрограмів вітаміну В9 (фолієвої кислоти або фолієвої кислоти) на 100 г, 100 мл або в упаковці, якщо продукт містить лише одну порцію.

Крім того, забезпечення харчовими добавками щонайменше 400 мікрограмів фолієвої кислоти на щоденну порцію може претендувати на підвищення статусу фолатів у матері з метою зменшення ризику розвитку дефектів нервової трубки у плода. Споживачів слід поінформувати, що цільовою популяцією є жінки дітородного віку і що сприятливий ефект досягається споживанням 400 мікрограмів фолієвої кислоти щодня, принаймні за місяць до зачаття та до трьох місяців після зачаття.

З іншого боку, продукти харчування та харчові добавки, що містять вітамін В9 (фолієву кислоту або фолієву кислоту), не можуть НЕ позов:

  • сприяють здоров’ю судин,
  • мати важливе значення для метаболізму їжі,
  • захищати очі або кришталик або підтримувати нормальний зір.

Заяви про цей ефект заборонені для продуктів харчування та харчових добавок, що містять вітамін В9 (фолієву кислоту або фолат).

Дефіцит, використання та передбачувані властивості вітаміну В9

Іноді ми спостерігаємо дефіцит фолієвої кислоти у випадку алкоголізму, хронічних захворювань кишечника, таких як хвороба Крона або целіакія, або навіть під час прийому деяких препаратів проти інфекцій або раку, наприклад. Ці недоліки призводять, серед іншого, до анемії, м’язових спазмів, втоми або головних болів.

Під час вагітності дефіцит фолієвої кислоти може спричинити вади розвитку нервової системи плода, такі як спина біфіда, наприклад, це дефектне закриття хребта, або аненцефалія, що відповідає відсутності розвитку мозку.

Фолієву кислоту регулярно призначають будь-якій жінці дітородного віку, яка бажає завагітніти або подолати недостатнє споживання та лікувати анемію. У контексті дієтичних добавок фолат пропонується для профілактики серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз, інсульт та ішемічна хвороба серця, а також деяких видів раку, наприклад товстої кишки.

Наскільки ефективний для вітаміну В9 ?

Ефективність фолієвої кислоти при лікуванні анемія та профілактика зародкові вади розвитку широко доведено; їх зазвичай призначають у цих показаннях.

Сорок країн, включаючи США та Канаду, протягом майже десяти років вирішили, що борошно, що використовується промислово, буде систематично збагачуватися фолієвою кислотою для збільшення щоденного споживання їжі населенням. Подібний проект оцінюється в Європейському Союзі, і експертний звіт у цьому напрямку опублікував колишній Afssa (Французьке агентство з безпеки харчових продуктів, тепер ANSES) у 2003 році.

Роль фолієвої кислоти у запобіганні серцево-судинні захворювання пропонується епідеміологічними дослідженнями. Перехресний аналіз кількох досліджень, схоже, вказує на захисний ефект фолатів щодо цереброваскулярних катастроф ("напади"). Однак фолат, схоже, не впливає на ризик атеросклерозу або ішемічної хвороби серця.

Що стосується раку травної системи, фолієва кислота може знизити ризик розвитку цього типу раку, але поки що рано робити якісь практичні наслідки.

Запобіжні заходи з вітаміном В9

Як і у випадку з іншими водорозчинними вітамінами, ризик передозування мінімальний. Тим не менш, зареєстровані випадки алергії, шлунково-кишкових розладів та порушень сну при дозах фолієвої кислоти, що перевищують 5 мг на день.

Будьте обережні, деякі ліки діють, позбавляючи фолатів мікробів (наприклад, ліки проти бактерій або малярії) або ракових клітин (хіміотерапевтичні препарати). Оскільки прийом фолатів протистоїть дії цих препаратів, це знижує їх ефективність.

Фолат також може зменшити активність деяких протиепілептичних препаратів. У будь-якому випадку, не приймайте дієтичні добавки, що містять фолат, попередньо не поговоривши з лікарем.

Форми та дозування вітаміну В9

Фолієва кислота випускається у формі таблеток або ін’єкційних розчинів, іноді в поєднанні з іншими вітамінами групи В, особливо В6 і В12. Рекомендоване споживання їжі становить 330 мкг фолієвої кислоти на день для чоловіків та 300 мкг для жінок.

Для вагітних жінок рекомендований харчовий прийом становить 400 мкг (0,4 мг) фолієвої кислоти на день, що еквівалентно 200 мкг фолієвої кислоти. Офіційні рекомендації Міністерства охорони здоров’я - це систематичний рецепт для будь-якої жінки дітородного віку, яка бажає завагітніти: за чотири тижні до зачаття та до восьми тижнів після нього. Призначена доза становить 400 мкг на добу, за винятком жінок, які раніше виношували плід із вадами розвитку нервової системи, для яких призначена доза становить 5 мг на день.

Для медикаментозної терапії анемії зазвичай призначають дози приблизно від 5 до 15 мг на день.

Харчові джерела вітаміну В9

Фолат в основному міститься в темно-зелених листових овочах, таких як капуста, шпинат, салат з баранини, мангольд, брокколі або рукола, бобові, апельсини, спаржа, печінка або пивні дріжджі.

Адекватне споживання фолієвої кислоти важливо під час вагітності, протягом першого триместру, але особливо за тижні до зачаття, щоб запобігти вродженим вадам нервової системи. Якщо ви плануєте завагітніти, поговоріть зі своїм лікарем.