Вітаміни, джерело енергії для весни - Медсана Румунія
Наприкінці зими, але особливо в перші два місяці весни, ми стикаємося з невиправданою втомою, нестачею енергії, сонливістю або безсонням, зниженням концентрації уваги та фізичної сили, зниженням або підвищенням апетиту, головними болями, дратівливість, навіть легка депресія.
Причинами цих симптомів є: зимова дієта, відсутність природного освітлення, сидячий спосіб життя, перепади температури, які перевантажують організм. Особливо брак вітамінів і мінералів породжує всі ці умови. Для оживлення організму ранньою весною рекомендуються свіжі овочі та фрукти, а також вітамінні добавки. Вітаміни потрібні організму цілий рік, але навесні як ніколи. Без вітамінів організм не може нормально функціонувати.
Вітамін D або "вітамін сонця"
Це має важливе значення для всмоктування кальцію та фосфору в кишечнику, для перетворення органічного фосфору в неорганічний фосфор та його мобілізації в тканинах, відіграючи важливу роль у формуванні кісток. Дефіцит вітаміну D викликає рахіт у дітей та остеомаляцію у дорослих. В останні роки рак, аутоімунні захворювання, деякі метаболічні синдроми пов’язані з дефіцитом вітаміну D. На відміну від інших вітамінів, D може виникати в організмі, точніше в шкірі, під дією ультрафіолетових променів. Харчовими джерелами вітаміну D є: жирна риба (лосось, тунець, скумбрія, сардини), яєчний жовток, масло, нежирні молочні продукти, гриби. Рекомендована добова доза становить 400 МО/день.
Вітамін С, природний антиоксидант
Це потужний антиоксидант, який допомагає уповільнити дегенеративні процеси в організмі, забезпечує нормальну роботу імунної системи, пригнічує розвиток пухлин та забезпечує стійкість організму до інфекцій. Бере участь у формуванні гормонів надниркових залоз, втручається в метаболізм кальцію та інших мінералів, стимулює вироблення інтерферону, бере участь у синтезі колагенових волокон, хрящів та кісток, знижує рівень холестерину та сприяє засвоєнню заліза в кишечнику. Ознаками дефіциту вітаміну С є: втома, астенія, депресія, відсутність апетиту, біль у кістках, запаморочення, кровотеча. Природними джерелами вітаміну С є цитрусові, ягоди, зелені листові овочі, капуста, перець, помідори, петрушка, картопля, яблука, брокколі тощо. Рекомендована добова доза становить 200 мг/добу. Процес відварювання овочів і фруктів, а також їх сушка призводять до руйнування вітаміну С.
Тому рекомендується їсти сирі або термічно оброблені фрукти та овочі.
Вітамін Е - "вітамін молодості"
Він відіграє роль у нормальній роботі нервової системи, м’язової системи та статевих залоз, запобігає дегенеративним захворюванням, утворенню тромбів, безпліддям. Нестача вітаміну Е рідкісна, оскільки більшість продуктів містять вітамін Е, і він зберігається в організмі і не виводиться. Але вітамін Е руйнується при тепловій обробці їжі, заморожуванні, тривалому зберіганні, тривалому впливі повітря. Харчовими джерелами вітаміну Е є: рослинні олії, горіхи, фундук, зародки пшениці, жовток. Рекомендована добова доза вітаміну Е становить 15 мг.
Комплекс вітамінів групи В, союзник мозку
Він відіграє важливу роль у зростанні та розвитку організму, у правильному функціонуванні нервової та м’язової системи, у виробництві еритроцитів. Дефіцит вітаміну В викликає анемію, швидку стомлюваність, зниження апетиту, депресію, біль у животі, парестезії, випадання волосся, м’язові спазми. Харчовими джерелами вітаміну В є цільнозернові, пивні дріжджі, горіхи, овочі та фрукти, жовтки, м'ясо, риба.
Для профілактики весняної астенії необхідна добавка вітамінів A, C, E, D, а також вітамінів групи B. Особливо вітаміни A, C і E визнані своєю здатністю нейтралізувати вільні радикали.
Люди, найбільш схильні до авітамінозу, - це діти та люди похилого віку, жінки, які годують груддю, ті, хто вживає алкоголь або палить, люди з хронічними захворюваннями, а також ті, хто взимку харчувався одноманітно, з надлишком жиру та вуглеводів свіжі овочі та фрукти.
Специфічні потреби вагітної починаються з прийому вітаміну В9, оскільки він втручається у розвиток нервової системи плода. Всім жінкам дітородного віку також слід збільшити споживання В9, вживаючи зелені овочі, сушені овочі, свіжі фрукти та зернові.
Доктор Даніела Бурлаку
Лікар внутрішньої медицини первинної ланки
Медичний центр Медсана