Вітаміни - функції та типи з першого погляду
Вітаміни також відомі як мікроелементи або життєво важливі речовини і мають значний вплив на багато фізичні функції.
Вітаміни не є носіями енергії, як поживні речовини (жири, білки, вуглеводи), але забезпечують оптимальну роботу всіх функцій в організмі. Вони є, так би мовити, “мастилом” у вашому двигуні, яке називається вашим тілом. Їх можна розглядати як маленьких помічників, які сприяють і підтримують фізичну взаємодію.
Завдання:
Серед іншого вони регулюють утилізацію вуглеводів, білків, жирів та мінералів. Крім того, вітаміни позитивно впливають на імунну систему, структуру клітин (наприклад, м’язові клітини) та клітини крові, а також кістки та зуби. Кожен вітамін має конкретні завдання та ефекти.
Вид:
Всього існує 20 різних вітамінів. Розрізняють жиророзчинні та водорозчинні вітаміни.
Деякі вітаміни називаються необхідними, оскільки вони необхідні для життя. Без них організм не може вижити.
З 20 відомих існує 13 необхідних вітамінів.
Як випливає з назви, жиророзчинні вітаміни розчиняються у жирі і, навпаки, водорозчинні у воді.
Занадто енергійне миття фруктів або овочів може, наприклад, вимити містяться в ньому вітаміни. Те саме стосується подібним чином до жиророзчинних вітамінів.
Жиророзчинні вітаміни:
- Вітамін А (ретинол)
- Вітамін D (холекальциферол, холекальциферол для короткого кальціолу або вітамін D3)
- Вітамін Е (токофероли)
- Вітамін К (філохінон)
Водорозчинні вітаміни:
- Вітамін С (аскорбінова кислота)
- Вітамін B1 (тіамін)
- Вітамін В2 (рибофлавін, лактофлавін або раніше називаний вітамін G)
- Вітамін B3 (ніацин, нікотинова кислота)
- Вітамін В5 (пантотенова кислота, пантотенат кальцію)
- Вітамін В6 (піридоксин)
- Вітамін В7 (біотин, вітамін Н)
- Вітамін В9 (фолієва кислота, вітамін М, вітамін В11, фолат)
- Вітамін B12 (кобаламін)
Водорозчинні вітаміни розпадаються під дією тепла, води та кисню.
Вони відрізняються від жиророзчинних вітамінів, серед іншого тим, що не можуть добре зберігатися організмом. Це може бути недоліком, оскільки їх запаси швидко витрачаються в організмі і може виникнути дефіцит.
Водорозчинні вітаміни не можна передозувати і вони не токсичні навіть у надзвичайно великих кількостях. Якщо надто багато вітамінів, надлишок просто виводиться з сечею.
Найважливішими водорозчинними вітамінами є вітамін С і вітаміни комплексу групи В.
Жиророзчинні вітаміни E, D, K, A можуть зберігатися в організмі. Тому регулярне високе споживання не потрібно. При регулярному прийомі існує ризик передозування.
У мене був жир на животі, поки я не виявив цю одноразову підказку