Вітаміни та правильне харчування для шкільного віку
Ми, батьки, несемо особливо велику відповідальність за склад дієти наших дітей.
Збалансована, багата на поживні речовини дієта завжди є важливою передумовою для того, щоб наші діти могли процвітати, залишатися здоровими та зосередженими та постійно вчитися. Багатий поживними речовинами означає, що продукти наших дітей містять достатню кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів.
Але яке відношення харчування має до навчання?
Обстеження та тести на взаємозв'язок між харчуванням, успішністю учнів та успішністю в школі тривали і тривають.
Навчання вимагає кмітливості, мотивації та вміння зосереджуватись. Тести показують, що на всі ці властивості сильно впливає дієта.
Тільки оптимальна дієта з усіма важливими мікроелементами дозволяє нашим дітям здорово розвиватися як фізично, так і розумово.
Приклад
Проміжки часу між прийомами їжі та перекусами впливають на поведінку та ефективність роботи.
Діти, які не снідають, виявилися менш зосередженими в школі, і через падіння рівня цукру в крові вони можуть присвятити себе виконанню завдань лише на короткий час.
Якщо їхні обідні перерви теж, учні повертаються додому ненажерливими або навіть гіпоглікемічними. Це відображається на психологічних розладах і навіть агресивності.
Фактом є те, що неправильно та недоїдають діти частіше стикаються з порушеннями поведінки та поганою успішністю в школі.
Що говорять дослідження про дієту наших дітей?
Велика частина дітей їсть занадто багато м'яса, ковбаси та цукру і - на жаль - занадто мало так званих складних вуглеводів, наприклад, картоплі або зерна. Вміст вітамінів, мінералів, поліненасичених жирних кислот і клітковини просто не відповідає цій дієті.
У різних напоях та солодощах багато «прихованого» цукру. Інші популярні продукти харчування, такі як B. Чіпси, картопля фрі або ковбаса містять багато жиру та холестерину.
Цей факт закладає основу ожиріння, хвороб серця та високого кров'яного тиску в зрілому віці навіть у молодості.
Незважаючи на - і це основне повідомлення більшості цих досліджень - безпрецедентне надлишкове харчування, багатьом дітям та підліткам бракує важливих поживних речовин.
Як впливає брак необхідних поживних речовин?
У часи сильних стрибків росту діти мають "величезну потребу" в енергії (калоріях) та поживних речовинах.
Для концентрації уваги та здатності вчитися дітям необхідний збалансований запас усіх вітамінів, мінералів та мікроелементів.
Погіршення росту та фізичної працездатності, знижена імунна система, висока сприйнятливість до хвороб та порушення поведінки та координації часто можна пояснити неправильним харчуванням.
Хороша новина полягає в тому, що зміна харчових звичок може покращити майже всі ці симптоми! Найпоширенішими поживними речовинами у наших дітей є вітаміни групи В, фолієва кислота, вітамін С та мінерали залізо, кальцій та цинк.
Існує багато досліджень щодо зв’язку між мікроелементами та успішністю в школі.
Кілька цікавих результатів дослідження:
- Таким був і z. Б. виявив, що дефіцит заліза пов’язаний зі зниженням уваги та витривалості та поганими навчальними показниками. Дратівливість і млявість також можна збільшити.
- Дефіцит магнію і кальцію може спричинити гіперактивну поведінку, тривожне неспокій та порушення навчання у дітей із нормальним інтелектом.
- Було помічено, що діти, у яких не вистачало цинку, були дратівливими, плаксивими та сварливими.