Вітамінні добавки або фрукти Ми пояснюємо! Життєво важливий

Один табір демонізує енергетичні речовини з банки, інший хвалить їх до неба. Але чи вони нам справді потрібні? Два експерти називають плюси і мінуси.

добавки

Вітаміни з капсули, у вигляді порошку або шипучої таблетки: Згідно з дослідженням національного споживання, майже кожен третій німець користується ним регулярно штучні вітаміни. Жінки у віці від 35 до 50 років особливо покладаються на “здоров'я, яке потрібно”. Не дивно: вітаміни - це слово обіцяє лише одне, оскільки латинське “vita” означає життя. Сучасна наука знає 20 вітамінів, 13 з них вважаються необхідними. Однак організм не може виробляти це сам. Ось чому ми мусимо подавати їх у своє тіло в якійсь формі.

ІНТЕРНЕТ: www.giveev.org. GIVE - Товариство інформації про життєво важливі речовини та харчування e.V. пояснює наукову основу вітамінів та дає поради щодо повсякденного життя.

ПОРАДА ДЛЯ КНИГ: Хайнц Кнієр'ємен: «Вітаміни, мінерали, мікроелементи: здорові та відповідають життєво важливим речовинам. Критичний путівник ”, AT-Verlag, 165 сторінок, 9,95 євро.

Різноманітність завдань вітамінів навряд чи можна пропустити: вони, наприклад, є альфа та омега клітинного метаболізму, забезпечують свіжі клітини крові та поповнення клітин або беруть участь у побудові кісток та зубів. Навряд чи є спосіб обійти перспективні зграї: в аптеках, аптеках та продуктових магазинах зі знижками існують спеціальні суміші для дітей, вагітних, ревматиків та онкологічних хворих. Але скільки сенсу має зайва порція вітамінів із таблеток? Хіба недостатньо погризти свіжі фрукти та овочі? Два експерти дали нам вашу думку штучні вітамінні препарати пояснив. Про всі переваги та недоліки читайте тут >>

Про вітамінні добавки: Dr. Томас Шеттлер

Лікар. Томас Шеттлер, медичний директор, Whitehall-Much, Мюнстер розглядає прийом вітамінних добавок як хороший і здоровий спосіб забезпечити організм усіма важливими вітамінами без ускладнень.

"ПРЕПАРАТИ З ВІТАМІНОМ КОНТРОЛЮЮТЬ ДОБРОСТІ ЛЮДИНИ ДО ВЕЛИКОГО ЗАХОДУ"

“Багато громадян Німеччини недостатньо забезпечені вітамінами. Принаймні, це показав звіт про харчування Німецького товариства з харчування (DGE). До недостатньо забезпечених груп в основному належать люди похилого віку, діти та молодь. В принципі, Німеччина пропонує все, що потрібно для здорового харчування, але мало хто це використовує, багато хто не їсть цільнозернові продукти - ні свіжі фрукти, ні овочі. «Я просто не можу з’їдати рекомендовані п’ять порцій на день», - я продовжую слухати подібні заяви. Поспішна їдальня, їжа з дому без сніданку вранці - це не здорове харчування!

Багато років ми намагалися змінити харчові звички людей. Але там трапляється не так багато. Відповідно до цього штучні вітаміни є простим та ефективним способом покращення дієти. Зіткнувшись із певними стресами, такими як хвороба чи хронічне вживання наркотиків, кожному потрібна індивідуальна суміш вітамінів, яка відповідає його життєвій ситуації. Справжні хвороби з дефіцитом вітамінів, такі як цинга з дефіцитом вітаміну С або авітаміноз з нестачею вітаміну В1, більше не зустрічаються в західному світі. Але я маю на увазі і повзучу авітаміноз, який викликає фізичний дискомфорт та проблеми зі здоров’ям. Численні наукові дослідження показують, наприклад, що багатьом громадянам Німеччини не вистачає фолієвої кислоти та вітаміну В12. Сьогодні ми знаємо z. Б. також, що все населення Німеччини має значний дефіцит вітаміну D. До цього часу було ясно, що вітамін D регулює метаболізм кісток. Наприклад, пікова кісткова маса ', максимальна кісткова маса, яку можна досягти у віці від 25 до 30 років: вона відіграє вирішальну роль у тому, чи можемо ми і коли розвинути важкий остеопороз.

Оптимальна кісткова маса може бути накопичена лише тоді, коли баланс вітаміну D збалансований. Сьогодні харчова наука та медицина також знають, що завдання вітаміну D виходять далеко за межі метаболізму кісток. Нові наукові дослідження навіть пов’язують дефіцит вітаміну D із захворюваннями серцево-судинної системи або раком молочної залози. Наскільки вони високі Вітаміни в препаратах авторитетні компанії дають визнані дані наукових товариств. У цій країні ми дотримуємося рекомендацій Німецького товариства з харчування у Франкфурті.

Висновок: Хоча у нас більше немає справжніх захворювань на авітаміноз, ми часто маємо повзучий дефіцит вітамінів. Це може вплинути на наше самопочуття, навіть захворіти. Вітаміни - важливі шматочки мозаїки функціонуючого організму. Разом із регулярними фізичними вправами та свідомим способом життя вони роблять нас здоровішими ».

Проти вітамінних добавок: проф. Д-р Регіна Брігеліус-Флі

Професор доктор Регіна Брігеліус-Флохе, Німецький інститут досліджень харчування Потсдам-Ребрукке, досить критично ставиться до вітамінних препаратів і підтримує тезу про те, що кожен може вживати необхідну кількість вітамінів через їжу.

"ВІТАМІНИ НЕЧАСТО ПРОБЛЕМАТИЧНІ, ЇХ ОЦІНЮВАЛЬНІ ОБІЦЕННЯ НЕ МОЖЕТЕ Зберігати"

«Такі харчові добавки, як вітаміни, зайві для здорових людей, якщо вони харчуються нормально та збалансовано. Вони витрачають гроші без потреби і навіть можуть сильно концентрувати організм. Для цього потрібен збалансований баланс вітамінів, окисників, антиоксидантів, мікроелементів та інших вторинних рослинних речовин. Якщо ми додаємо компонент однобічно і масивно, рівновага порушується - організм протидіє цьому.

Але це не може зрозуміти, що для повторного виведення речовин доводиться застосовувати силу. Жиророзчинні вітаміни A, D, K та E можуть бути особливо проблематичними. Вони накопичуються в організмі і, в надлишку, можуть викликати проблеми навіть у здорових людей, наприклад, регуляція ферментної системи. Крім того, засвоєння вітамінів часто працює краще при звичайній їжі. Наприклад, жиророзчинні вітаміни складніше використовувати як капсули. Для цього організму потрібен трохи жиру з їжі. Деякі синтетичні вітаміни також можуть бути менш ефективними, ніж натуральні. Наприклад, вітамін Е з лабораторії має вісім різних форм, природний вітамін Е - лише один. Однак наразі немає досліджень щодо того, як ці синтетичні продукти поглинаються або чи мають вони інші ефекти. Також: У їжі є тисячі речовин, набагато більше, ніж просто загальні вітаміни. Ми навіть не знаємо наслідків багатьох. Але можна припустити, що вони мають різноманітний позитивний вплив на організм.

Їх неможливо задовольнити таблеткою з кількома інгредієнтами. Великі цілющі обіцянки високих доз вітамінів неможливо виконати. До цього часу дослідження не змогли довести жодного захисного ефекту: Нові дослідження показують, наприклад, що вітамін Е не запобігає розвитку серцево-судинних захворювань або раку. Вітамін С для профілактики застуди також суперечливий. Безумовно, існують обставини, за яких додаткові вітамінні препарати мають сенс, наприклад, у грудному віці, у випадку хронічних запальних захворювань кишечника або у вагітних із сімейною історією дефектів нервової трубки у майбутньої дитини. Але ці випадки досить рідкісні.

Висновок: Ті, хто здоровий, не потребують додаткових вітамінів. Це марне витрачання грошей, оскільки в надлишку вони можуть навіть завдати шкоди. Здорове життя також вимагає трохи життєлюбства - чудово свіжий і хрусткий салат сприяє цьому більше, ніж капсула! "