Вітамінні добавки наскільки хороші таблетки; Co ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Для багатьох людей щоденні полівітамінні таблетки є частиною їх щоденного раціону. Вони сподіваються, що покращать надходження вітамінів і збережуть здоров’я на довгий час. Але за словами доктора Бернхард Ватцл з Федерального науково-дослідного інституту харчування та їжі, поки що немає надійних доказів того, що ізольовані вітамінні добавки насправді служать здоров’ю, навпаки: таблетки вже давно підозрюються в тому, що вони навіть сприяють розвитку раку. Тому бажано не вживати вітамінних препаратів, особливо у випадку раку (докладніше про це в наступному параграфі).
Ще в 2007 році оцінка Кохрейнського центру в Копенгагені показала, що регулярний прийом штучних вітамінів не подовжує життя, як хотілося, а скорочує.
Це припущення підтверджувалось знову і знову в наступні роки. Деякі дослідження, які хотіли довести протилежне, навіть довелося зупинити передчасно. Але що саме відбувається в нашому організмі? Ось що зараз виявили дослідники з Техаського університету в Делласі:
Вітамінні добавки сприяють розвитку раку!
Довідкова інформація: Вільні радикали, наприклад, сонячне світло або куріння, можуть частково бути відповідальними за розвиток раку. Антиоксиданти, такі як вітаміни С або Е, можуть допомогти нашому організму знешкодити вільні радикали. Тож представляється логічним, що антиоксиданти у вітамінних добавках повинні мати однаковий вплив на наше здоров’я. Однак реальність полягає в іншому, як підтверджують дослідники в Далласі: під час тестування з мишами вони змогли спостерігати, як вітамінні препарати працюють в організмі. Для цього вони імплантують мишам клітини раку шкіри і збагачують раціон мишей вітамінними препаратами. Результат:
Вітамінні препарати стимулюють утворення метастазів
і тим самим сприяти поширенню раку. Якщо також приймати вітамінні добавки, в організмі виживає більше пухлинних клітин, а кількість і розмір метастазів збільшується. Результати досліджень базуються на експериментах на тваринах, але дослідники впевнені, що такий самий ефект відбудеться і у людей.
Кожна (здорова) їжа має власний спектр поживних речовин. Для того, щоб скористатися якомога більшою кількістю вітамінів, мінералів та фітохімікатів, слід ввести велике слово "сорт". Це допомагає їсти різнокольорово - отже, додати в меню якомога більше різних кольорів, таких як червоний (наприклад, помідор), зелений (наприклад, брокколі) та білий (наприклад, кварк).
Вітамінні добавки проти природи
Якщо ви хочете харчуватися здорово і різноманітно, вам слід використовувати свіжі та натуральні джерела вітамінів. "Фрукти та овочі забезпечують широкий спектр водорозчинних вітамінів, таких як вітамін С і фолієва кислота, вторинні рослинні речовини та клітковина, що мають доведену користь для здоров'я", - говорить Ватцл. "На відміну від цього, виділені вітаміни або антиоксиданти не впливають на загальну смертність". Причиною цього є взаємодія понад тисячі різних речовин, які містяться у свіжих фруктах та овочах.
(Джерело: Південно-західний медичний центр UT, Федеральний науково-дослідний інститут харчування та харчування, Кокрановський центр)