Вітчизняні новини-КАМПАНІЯ Хворі на муковісцидоз живуть довше, якщо правильно харчуються
Автор: Ірина Папуч
Медичні працівники змогли показати, що існує правильний зв'язок між правильним харчуванням та здоровими легенями. Чим краще ми їмо, тим більше ми переконуємось, що не застраховані від хвороб, які вражають дихальну систему. Тому лікарі рекомендують хворим на муковісцидоз дотримуватися дієти, багатої вітамінами, білками, ліпідами та вуглеводами. Таким чином, пацієнти, які страждають цим генетичним захворюванням, повинні споживати на 20-50 відсотків калорій більше, ніж здорові діти, але також більше солі.
Якщо більшість рекомендованих дієт забезпечують низьку кількість калорій, то у пацієнтів із муковісцидозом все навпаки - щоб підтримувати нормальну вагу, вони повинні споживати до 50 відсотків калорій більше, ніж здорові діти. І це тому, що багато споживаних поживних речовин організмом не засвоюються, пояснюють дієтологи.
"Дотримання здорової дієти є дуже важливим, особливо для дітей з муковісцидозом, оскільки це забезпечує кращу роботу легенів і, як наслідок, меншу кількість інфекцій. Якщо організм не отримує необхідної кількості калорій, є такі ознаки, як порушення травлення, порушення всмоктування та подальше недоїдання. Недоїдання сприятиме появі інфекцій, тому це замкнене коло ", - пояснює Ала Живалковскі, завідувач відділу недоїдання та харчових захворювань в клініці" Emilian Coțaga ", Інститут матері та дитини.
Лікар попереджає, що пацієнти, які живуть з цією хворобою, повинні цінувати калорії, адже саме вони є запорукою енергії, яку отримує наш організм. Таким чином, їжа з високим вмістом жиру ніколи не повинна відсутня в їх раціоні. "Ці пацієнти повинні споживати багато молока, йогуртів, сирів, сирів, масла, вершків. Вони містять незамінні жирні кислоти, і їх слід вживати щодня. Важливе значення в харчуванні мають і м'ясо, і м'ясні продукти, риба, яйця. Вони містять білки та ліпіди. Для споживання вуглеводів вони повинні споживати крупи, але також багато овочів та фруктів ", - додав фахівець. Оскільки ці пацієнти усувають багато солі через потовиділення, їм потрібно буде споживати цей продукт у більших кількостях, ніж це дозволяє загальне правило.
Жиророзчинні ферменти та вітаміни дуже важливі
Гідратація також важлива, тому пацієнти також повинні вживати більшу кількість води, чаїв, компотів та фруктових соків.
Іншим важливим елементом у харчуванні хворих на муковісцидоз є ферменти підшлункової залози. Це добавки, які замінюють природні ферменти, вони мають форму мінімікросфер і покриті шарами захисного покриття, що захищає від шлункової кислотності. Їх слід приймати під час їжі, і їх кількість залежить від віку та ваги пацієнта. "П'ятикілограмова дитина прийме приблизно 3-5 капсул по 10 000 одиниць, тоді як доросла людина прийме десять капсул по 25 000 одиниць", - говорить фахівець. Їх роль надзвичайно важлива, оскільки вона допомагає засвоювати їжу.
Однак правильно підібраних продуктів харчування та регулярного прийому ферментів недостатньо без жиророзчинних вітамінів. Вони відіграють важливу роль, тому лікарі звертають увагу на вітаміни А, D, Е, К. Вітамін А міститься в абрикосах, овочевих супах, моркві. Яйця, риба, молоко багаті вітаміном D. Для вітаміну Е слід їсти волоські горіхи, броколі та хліб, а для вітаміну К - шпинат та капусту.
У той же час хворим на муковісцидоз рекомендується вживати їжу у формах, які легше пережовувати і ковтати. Наприклад, м’ясо потрібно подрібнити, картоплю та овочі - у вигляді пюре, сир та сир - тертий, варені яйця та шинку - дрібно нарізати.
У нашій країні офіційно зареєстровано 60 хворих на муковісцидоз, переважно підлітки та діти. Муковісцидоз - рідкісне захворювання і вражає дихальну та травну системи.