Витяг з журналу 3 речі, які не дають вам схуднути
Дві третини австрійців намагалися схуднути за допомогою дієти, дві третини - не. В чому проблема? Уривок з нового журналу "Живи краще, їж краще".
1-а перешкода: нереальні очікування.
"На жаль, багато людей дозволяють впливати на себе нереальними обіцянками", - каже дієтолог і директор курсу ФЗ Йоаннум Елізабет Пейл. Чотири кілограми менше за тиждень може здатися спокусливим - але це не може працювати. Навпаки: "Швидке схуднення може бути доведено як шкідливе для людського організму", - говорить Пейл.
Швидка втрата ваги також є головною пружиною для ефекту йо-йо: якщо ви худнете занадто швидко, в основному розбивається вода та м’язова маса. Якщо м’язи втрачені, базальний рівень метаболізму в організмі також падає! Тілу для функціонування потрібно менше енергії. Але якщо ви їсте знову «нормально» після радикальної дієти, енергії доступно набагато більше, ніж потрібно організму - і ви набираєте вагу.
Правильно: розумної втрати ваги можна досягти лише повільно. Наш організм є майстром у зберіганні енергетичних запасів - зрештою, це відносно нове явище, що їжа завжди доступна. Щоб втратити 1 кілограм жиру в організмі, потрібно заощадити 7000 кілокалорій, підраховує Пейл. Залежно від вашої початкової ваги, ви повинні прагнути скинути півкілограма до кілограма на тиждень. Це вимагає довгострокової зміни в поведінці вживання їжі та пиття, а це означає, що споживається приблизно на 500 - 800 кілокалорій менше, ніж споживається на день. "Збалансована дієта в поєднанні з великою кількістю фізичних вправ - єдиний розумний спосіб", - говорить Пейл.
Друга перешкода: міні-порції та жорсткий вибір їжі. Край дієти зазвичай покладаються на мінімальний вибір продуктів, з яких можна їсти лише міні-порції. Однак Пейл підтверджує, що довгостроковий успіх неможливий із таким обмежувальним вибором їжі. Тому що: "Ніхто не матиме постійного успіху з дієтою, при якій він повинен їсти те, що йому насправді не подобається, або що характеризується лише заборонами".
Правильно: все залежить від складу їжі. Якщо ви хочете схуднути, важливо їсти достатньо, щоб запобігти тязі до їжі. Ви можете повноцінно з’їсти овочі та салати, які готуються з низьким вмістом жиру. За словами Пейла, складні вуглеводи настільки ж важливі: у вигляді цільнозернових макаронних виробів, цільнозернового рису або картоплі вони не менше, ніж білковий компонент: нежирне м’ясо, риба або бобові. Білок надовго тримає вас ситими! Перш за все, рослинні джерела білка, такі як бобові та зернові, такі як гречка або амарант, слід їсти більше, радить Pail.
3-я перешкода: відсутність руху. Той, хто не рухається під час фази схуднення, втратить м’язову масу - і ефект йо-йо неминучий. Крім того, формула така: Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться витратити більше енергії, ніж споживаєте. Споживання потрібно збільшити за допомогою фізичних вправ.
Це уривок з нового журналу Kleine Zeitung: Живіть краще, їжте краще: так це працює!
Які продукти працюють як ліки? Чому спроби схуднення просто не увінчалися успіхом? І як діє найкращий у світі препарат?
Новий журнал про здоров’я Kleine Zeitung пропонує відповіді на ці та багато інших питань.
"Живіть краще, їжте краще - так це працює" це ваш супутник здоровому та спокійному життю. 72 сторінки. 9,90 євро.
Доступні у всіх офісах Kleine Zeitung, у вибраних тютюнниках та в Інтернет-магазині. З ваучером виключно у Spar за 4,90 замість 9,90 євро.
Правильно: Спорт відіграє центральну роль у схудненні. Під час фізичних вправ жир вже спалюється. Але ще важливіше збереження м’язової маси, а базальний обмін залишається стабільним навіть під час фази схуднення. Pail рекомендує: півгодини вправ на витривалість (їзда на велосипеді, біг, ходьба) щодня в поєднанні з цілеспрямованими силовими вправами для активації наших фабрик, що спалюють жир, м’язів.