Витягнула свинину з мультиварки

свинину

Свинина, що витягується - класика для всіх, хто любить багато м’ясної та душевної їжі. У повільній плиті м’ясо надзвичайно ніжне, а смак насичений.

Без особливих зусиль цей рецепт ідеально підходить для вечері з кількома людьми, наприклад, я б просто подав смажену картоплю та салат!

Смачно ніжне: витягнуте свинину з мультиварки

Рецепт: витягнута свинина з мультиварки

інгредієнти

  • 1 ст ложка сала/топленого масла
  • 1000 г свинячої лопатки/свинячої спинки
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ст ложка меду
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 1 щіпка (ки) чилі
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 1 щіпка (и) чорного перцю

Кухонні аксесуари

підготовка

  1. Виконайте м’ясо великими шматками на салі або топленому маслі.
  2. Потім очистіть і наріжте цибулю, почистіть зубчики часнику і наріжте невеликими кубиками. Помістіть обидва в повільну плиту і поставте на високий рівень.
  3. Вийміть м’ясо з каструлі, як тільки воно набуде певного кольору. Втерти решту інгредієнтів і покласти на цибульно-часникову суміш.
  4. Нехай все це готується на високому рівні приблизно 4-5 годин, залежно від того, наскільки великі шматки.
  5. Вийміть м’ясо та розірвіть його за допомогою двох виделок, а потім подайте до столу.

Підходить до

Наша порада

За допомогою декількох шматочків яблука в мультиварці (до речі, для цього відмінно підходить сорт Бреберн) ви можете викликати цікаву фруктову нотку, спробувати!

Витягнута свинина - класика барбекю

Швидко та легко готується та чудово підходить для більшого обіду, ця витягнута свинина перемагає у всьому світі!

Ви хотіли б поправити своє здоров'я за допомогою Палео-аутоімунного протоколу, але це здається занадто важким? Забезпечте нашу підтримку AIP, і ми будемо супроводжувати вас Протягом 12 тижнівВ - зі своїм В Електронна книга кулінарних книг, В щотижняВ плани харчування, списки покупок В і всеВ основна інформація.В Це буде пізнавально, смачно і весело. Ми допоможемо вам наполегливо.

Підтримка аутоімунного протоколу

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Написала Свеня

Обговоріть з нами

31 коментар

Здрастуйте!
Не потрібно додавати рідину? Я продовжую читати, що в мультиварці завжди має бути рідина.

Привіт, у мене немає мультиварки, працює жаровня в духовці? І якою високою повинна бути температура в духовці?
Lg Віллі

Гей, я спробував сьогодні! Це робить мене зіркою на нашому Super Bowl Party цього року!

Привіт, для якого розміру використовується повільна плита? Lg Мелані

Привіт, Мелані - якщо ти перейдеш за посиланням у рецепті, то ти будеш направлений до повільної плитки потрібного розміру. LG, Anja

Привіт, Свиня відсутня у списку AIP. Тому я не розумію, що цей рецепт є у рецептах AIP.

Шановна Дагмар,
Дякую за підказку! Ми помилились у списку продуктів, який ми негайно виправили. Свиня дозволена в AIP. Удачі та міцного здоров’я, Мікаела

Звучить шикарно!
Хтось має досвід непрямого приготування витягнутої свинини на газовому грилі?

Я не роблю цього з індичиною грудкою:-( Незважаючи на той самий спосіб приготування, що і на свинячій лопатці, все м'ясо було повністю сухим і, отже, не їстівним:-(

Ui, приємно знати! Дякуємо за відгук!

Турецька грудка не була розфасована, а куплена за стійкою.
Для мене залишається лише свиняча лопатка;-)

Я спробую завтра з індичиною грудкою;-)
Замочування пива на ніч зробило витягнуту свинину ще більш ніжною.

Звичайно, чому б і ні:) Насолоджуйтесь. LG, Anja

Чудово побачити палео-варіант вареної свинини. Я завжди використовую свинячу шию з кісткою, це додає м’ясу ще більше смаку. Не можна економити на спеціях, а гарненько втирайте їх у м’ясо. Потім оберніть м’ясо харчовою плівкою і дайте йому постояти 12-24 години. Як альтернативу повільній плиті, витягнуту свинину можна чудово приготувати в мангалі, Смачно!

Привіт Франк, дякую за ваші поради! LG, Anja

Смачно! Ніщо не може зрівняти витягнуту свинину чи мою мариновану курку з мультиварки.: D

Спробував з яловичиною. На смак смачний.
Я обпалив м'ясо, а потім протримав його в духовці майже 5 годин при температурі 110 градусів.
LG

Привіт Аніка,
класно, спасибі за інформацію про те, як це найкраще працює без мультиварки!

скільки якої частини яловичини ви взяли за це.:)

Привіт Сара, я використовував частини плечових і гомілкових дисків. Але наріжте їх невеликими шматочками.

Привіт, рецепт працює і з яловичим плечем. Оскільки я маю можливість отримувати м’ясо на випасі, що відповідає видам.

це повинно працювати:) Насолоджуйтесь!

Привіт Хтось уявляє, скільки часу потрібно в духовці? Хотілося б спробувати це, але не майте мультиварки.

Феноменально ніжний !
Зроблено майже точно за рецептом;-)
Тільки мені потрібно бути щедрішим зі спеціями;-)

Хтось пробував це на рівні 1? Потім час приготування подвоюється?

Було б чудово, якби можна було вранці сісти і прийти додому, щоб поїсти;-)

Дякуємо за ваш відгук! Ми ще не випробували ваш варіант - повідомте нам, як тільки ви це зробите.

Я зроблю це, але лише тоді, коли вже не буде так жарко;-)
Я, напевно, не роблю 8 шматочків м'яса, а 4 вдвічі більше, тоді час приготування також довший, і в мене в кінці немає "каші";-)

Здрастуйте,
хтось знає, скільки часу і при якій температурі слід залишати м’ясо в духовці? Я пообіцяв своєму другові не купувати іншого кухонного приладу:-p
Велике спасибі та найкращі побажання
Джулія

Тож я взяв 1 кг свинячого плеча. До речі це було дуже смачно ! Салат із картопляної палео ідеально поєднується з цим;-)

Мені потрібна допомога ... завтра потрібно зробити свинячу свинину ... тепер я пішов до м’ясника, якому довіряю, і купив свинячий живіт ... але коли я дивлюся на м’ясо, мені цікаво, чи справді я маю правильний ... я маю на увазі свій свинячий живіт це речі з шкіркою ... чи достатньо м’яса після приготування, яке можна витягнути? Я маю на увазі якимось чином свинячий живіт складається переважно з жиру ... не те, що я цього боюся, але. Якщо м’ясо не те, я можу завтра знову піти до м’ясника і взяти щось інше .... сподіваюся, хтось побачить, що я сьогодні пишу ...:-)

Свинячий живіт - не найкраще м’ясо для витягнутої свинини.
Шийка свинини або, якщо потрібно, задня частина свинини буде оптимальною.

Ви легко можете зробити свинячий черев у духовці.

Привіт Таня, я теж це думала ... але рецепт говорить, що слід використовувати 1000 г свинячого черева/свинячої корейки. Але коли я побачив свинячий живіт, я подумав, що це не спрацює. Тоді я купив свиняче плече або шию. Живіт у морозилці;-)