Витягнута яловича шаурма в духовці; Сповідь гурмана
Рецепт із смаками Близького Сходу, який я пропоную вам у подрібненій яловичині, запеченій у духовці.
Рецепт витягнутої яловичини
Класична яловича шаурма (або чауарма, це те саме) готується з тонких скибочок яловичини, наклеєних на косу. Коса повільно обертається, щоб м’ясо засмажилося вертикально.
Яловичу шаурму також можна тушкувати, їсти як бутерброд або на тарілці, яка називається шашликом.
Оскільки я не маю наміру отримувати вертикальну коктейль, я замість цього вибрав повільну випічку.
Очевидно, що печене весло прийшло з мого візиту на ферму Брилі, і все життя його годували травою (♥).
За рецептом можна зробити хрустку подрібнену яловичину.
Це тому, що я готую його повільно в духовці, красиво сидячи на скибочках бекону. Я не додаю воду в сковороду, і яловичина стає хрусткою.
Ви також можете додати два казкові інгредієнти, щоб утворився насичений і жирний соус.
Я роблю цей крок у самому кінці, перед подачею.
Смачний соус кето
Тож я додаю яблучний оцет та ксиліт до яловичого та беконного жиру, що знаходяться на дні сковороди.
Цей крок створює чисте щастя (я вам кажу, я слюнно пишу ці рядки)!
З глибиною смаку спецій шаурма, жиром м’яса, кислотністю оцту та цукру, соус абсолютно феноменальний.
Спочатку я хотів спробувати хрустку яловичину і подав її з невеликою кількістю сметани та майонезу. Мда ....
Потім я акуратно розігрів свою сковороду, щоб розтопити жир, і додав два останні інгредієнти для перевірки версії соусу. Мда ....
Мій висновок? Обидва були смачними, але я повинен визнати, що я тип соусу!