Витягнутий рецепт бургеру з джекфрутів EDEKA

Джекфрут настільки універсальний, що ми вважаємо за краще вживати його дуже часто. Наприклад, у витягнутий бургер із джекфрутів з домашнім соусом барбекю та капустою!

бургеру

  • Для раку коула:
  • 300 г білокачанної капусти
  • 1 морква
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 2 ст. Ложки майонезу
  • 4 ст. Ложки вершкового сиру
  • 2 Столові ложки молока
  • 2 ст. Ложки яблучного оцту
  • 1 ч. Ложка цукру
  • перець
  • Для соусу барбекю:
  • 350 г помідора, трапилося
  • 2 цибулини, червоний
  • 4 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка копченої паприки в порошку, солодка
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 2 чайні ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка перцю, чорного кольору
  • 2 ст. Ложки меду
  • 50 мл коньячного оцту
  • 50 мл віскі
  • Олія, для смаження
  • Для гамбургерів:
  • 4 булочки з бургерами (бріош)
  • 400 г джекфрута
  • Олія, для смаження
  • 4 листя салату

Для колючого коріння спочатку наріжте або натріть капусту дрібною соломкою. Потім очистіть моркву від шкірки і натріть на дрібній тертці терткою або кухонним комбайном. Змішайте капустяні смужки і моркву, змішайте з сіллю і добре вимісіть. Працюйте правильно з сіллю, поки капуста не стане м’якою, а потім відкладіть.

Потім змішайте заправку: змішайте майонез, вершковий сир, молоко, оцет і цукор і приправте сіллю і перцем. Полийте заправкою капусту і все добре перемішайте, спробуйте і, якщо потрібно, знову приправте сіллю і перцем.

Для джека в соусі барбекю дрібно наріжте цибулю і часник. Ретельно промийте м’якоть джекфрута і обсушіть. Розігрійте сковороду-гриль і обсмажте джекфрут на невеликій кількості олії з усіх боків.

Через кілька хвилин додати цибулю і часник і варити 5 хвилин. Потім додайте помідори та мед і коротко перемішайте. Додати паприку, перець чилі, соєвий соус, оцет і віскі, а також сіль і перець і тушкувати на середньому вогні 20-30 хвилин.

Розірвіть джекфрут двома виделками.

Покрийте булочку бріоше листям салату, потім покладіть зверху салат із джекфрутів та коула та закріпіть дерев'яною паличкою.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 45 хв 45 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Веганський без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Веганський без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Вегетаріанські закуски: рецепт витягнутого гамбургер з джекфрутів

Приготуйте наш вегетаріанський рецепт бургерів з джекфрутами

Все більше людей обирають дієту абсолютно без продуктів тваринного походження, а отже, і веганську їжу. З нашого рецепту витягнули гамбургери з джекфрутів готується з медом, вершковим сиром, майонезом та молоком, звичайно, не підходить для завзятих веганів. Якщо ви хочете приготувати його по-веганському, вам слід поміняти ці інгредієнти відповідними замінниками на веганській основі. Вам подобається джекфрут? Тоді у нас тут є більше рецептів для вас. Або просто погляньте на наші ідеї веганських рецептів. Будь то вегетаріанський бургер з тофу, хрустким салатом та гострою томатною сальсою, крилами веганської цвітної капусти або скибочками овочевого шейтана: Тут ви знайдете багато хороших ідей для кулінарних делікатесів веганського типу!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини