VitMATINA Medlife для схуднення та штучні підсолоджувачі, союзники або вороги

vitmatina

Підсолоджувачі надають солодкий смак, не підвищуючи рівень глікемії після їх прийому всередину/Фото: Photoxpress.com

Штучні підсолоджувачі почали використовувати в раціоні хворих на цукровий діабет, і з часом їх використання розширилося в дієтах. Моніторинг споживання вуглеводів, вимірювання рівня цукру в крові є частиною щоденних жестів людей, які страждають на діабет. Зіткнувшись із збільшенням кількості людей, які страждають на цей стан, дієта змінилася і вдосконалюється завдяки використанню нових продуктів, що містять підсолоджувачі або підроблений цукор.

Ці підсолоджувачі замінюють рафінований цукор, який спричиняє раптове підвищення рівня цукру в крові, атакуючи підшлункову залозу. В основному вони представлені: аспартамом, ацесульфамом-К, сахарином, цикламатом натрію, тауматином. На відміну від рафінованих цукрів, глікемічний індекс цих підсолоджувачів дорівнює нулю, це синтетичні молекули, тобто неприродні продукти. Змішані з їжею, вони дають солодкий смак, не підвищуючи рівень глікемії після прийому всередину. Таким чином, діабетики можуть вживати ці продукти без ризику розвитку гіперглікемії. Вони також використовуються з великим успіхом для того, щоб зменшити кількість калорій, що вживаються в дієтах для схуднення.

Дійсно, підсолоджувачі мають підсолоджувальну здатність, що перевершує природні цукри, що вимагає в чотири рази меншої кількості підсолоджувача, щоб мати смак, еквівалентний нормальному цукру.

Іншими продуктами на ринку, які, здається, допомагають схуднути, є бари для схуднення - як вони допомагають схуднути?

Не існує чудо-продуктів для схуднення, як немає барів для схуднення, які змусять вас худнути. Ці батончики часто плутають з продуктами, які після вживання спричиняють втрату ваги незалежно від споживання інших продуктів протягом дня.

Але є деякі переваги, які він пропонує під час дієти:

  • їх легко носити в сумці, і вони можуть замінити перекус протягом дня або навіть прийом їжі;
  • використовуються в дієті з 5 прийомів на день, наприклад, як закуски.

З точки зору калорійності ці бари, як правило, бувають двох типів:

  • з калорійністю до 200 Ккал/бар - використовується як закуска в режимах схуднення;
  • з калорійністю понад 200 ккал і до 450 ккал - використовується для набору ваги, особливо для людей, які займаються бодібілдингом і націлені на збільшення м’язової маси.

Докладніше про цю тему читайте в блозі доктора Аліна Попеску.

Автор: доктор Алін Попеску