Витоки програми для схуднення DietBon - Doctissimo
Dietbon - це програма для схуднення, яка пропонує індивідуальне спостереження на основі відправлення збалансованого харчування додому. Вінсент Гілле, один із співзасновників методу, розповідає нам більше про генезу цього проекту.
Від кухонної дієти до DietBon
У 2009 році Вінсент Гійє та його три соратники запустили програму під назвою Кухонна дієта. Концепція є інноваційною: доставка готових страв додому. Дієтичні та делікатесні страви, приготовані Мауро Колагреко, двозірковим шеф-кухарем.
"Наша ідея полягала у відмові від обмежувальних методів, заснованих на пакетиках білків або замінників їжі, і замість цього пропонувати готову до вживання пропозицію їжі, яка є найкращою з можливих та доступною для споживачів", пояснює Вінсент. Між професійними та особистими зобов’язаннями часто важко знайти час для правильного приготування їжі. "Ця система також заспокоює клієнтів, оскільки вони обов'язково поважають правильні порції", вважає співзасновник.
Потім команда оточила себе лікарем Лоуренсом Плюмі, дієтологом та дієтологом. Страви готуються при дуже низькій температурі, щоб отримати максимально свіжі продукти, що обумовлює термін використання протягом 30 днів. Пропозиція, яка неминуче має вартість і яка не відповідає всім бюджетам.
Народження програми для схуднення DietBon
Одночасно команда вирішила розробити нову пропозицію, яка стала трохи доступнішою, із посудом, який можна було б зберігати при кімнатній температурі. Таким чином, у 2014 році DietBon запускається на тій же організаційній основі: клієнти отримують щомісячне харчування, яке охоплює сніданок, обід, післяобідню закуску та вечерю. Меню доступне 6 днів на тиждень, один день тижня залишається вільним, щоб також навчитися ставати незалежним.
"Ми також емпірично спостерігали, що люди їли те, що хотіли, раз на тиждень. Важливо, щоб люди не повністю відрізалися від своєї традиційної дієти для успіху післяпрограми", підкреслює Вінсент Гійє.
Страви готуються у безпосередній співпраці з виробниками та максимально органічні. Учасники програми мають близько 35 різних страв, щотижня пропонуються нові страви. Додатково рекомендується також салат на обід, два фрукти та два йогурти, щоб їжа була повноцінною.
Програма DietBon: персональний віддалений моніторинг
Клієнти також отримують користь від персонального спостереження з дієтологом по телефону протягом 30 хвилин, наприкінці першого тижня, наприкінці першого місяця, а потім раз на місяць. Ці консультації включені у вартість програми, яка становить € 219,60 на місяць. Телефонне відстеження має свої переваги та недоліки. "Однак ми спостерігаємо, що люди часто вільніше розмовляють по телефону, оскільки їх не лякає контекст фірми", - зазначає Вінсент Гійє.
Роль дієтолога полягає у корегуванні програми спочатку з урахуванням цілей та способу життя. "Пацієнти, як правило, дуже добре знайомі з принципами належної гігієни харчування. З іншого боку, дієтолог може допомогти їм розробити стратегії, коли щось не працює, коли це здається занадто важким тощо", - додає співробітник. засновник.
Дієтолог також дає поради щодо фізичних навантажень. Таким чином, програма DietBon пропонує на своєму сайті вправи для кардіо, зміцнення м’язів та розтяжки, адаптовані відповідно до фізичного рівня.
Нарешті, учасникам також надсилається буклет, щоб вони могли проконсультуватися з усіма порадами щодо структури їжі, але навчитися робити правильний вибір у ресторані. Шеф-кухар Мауро Колагреко також пропонує кілька ідей щодо рецептів.
DietBon: програма збалансування їжі
То чого можна очікувати від цієї програми? DietBon визначається не як дієта, а як програма збалансування дієти. Страви відповідають традиційним рекомендаціям із вмістом від 15 до 20% білка, 50% вуглеводів і 30 35% жиру. Вони надають почесне місце найцікавішим жирним кислотам і зменшують споживання продуктів з високим глікемічним індексом.