Рецепт - запечена курка

Інгредієнти

  • 1 курка 1,5 кг
  • 80 г вершкового масла
  • Сіль, перець, паприка, прованські трави
  • Сіль крупна
  • 1 великий лимон
  • 1 букет гарні (чебрець і лавровий лист)
  • Часник
  • Оливкова олія

Знайдіть рецепт

Хочете поділитися своїми кулінарними успіхами ?

Ви хочете додати свій рецепт на сайт або хочете поділитися фотографією одного з уже існуючих рецептів, надішліть нам свої файли на адресу:

курка

Смачно ?

Ви хочете дати нам коментар щодо рецепта запечена курка ?

Приготування рецепту запеченої курки

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Витріть і обсушіть всередині і поверхню курки.

Приправте внутрішню частину сіллю і перцем, а потім обмажте 40 г вершкового масла.

Додайте половину лимона, два зубчики часнику та букет гарні. (Розріжте часник навпіл).

Натріть поверхню курки вершковим маслом і трохи оливкової олії.

На форму для запікання розкладіть курку на стегні, а потім поставте в духовку на 15 хвилин.

Вийміть курку, покладіть її на іншу ніжку і знову запікайте ще 15 хвилин. Додайте трохи води, якщо курка більше не дає соку.

Потім покладіть курку на спину і прикрасьте посуд зубчиками часнику: від 30 до 40 хвилин варіння. Потім переконайтеся, що курка добре приготовлена, поколюючи між стегном і суглобом. Рожевий сік, а не прозорий, що виходить означає, що це зроблено.

Вийміть курку і помістіть її з огірком в посуд. Видаліть із страви жир.

Змішайте залишки кулінарних соків з маслом і добре розмішайте.

Перед подачею наріжте курку і залийте її соусом. Видаліть шкірку з часникових зубчиків і розкладіть навколо страви.

Зручно !
Супутні товари доступні на нашому сайті.