Вівчарські ягнята Годуються добре, необхідність виробляти під знаком якості Успішні пастухи
Під час Днів відкритих дверей експериментальної станції Carmejane * Грегорі Пінсон з групи Agneau des Hautes Alpes висвітлив стандарти специфікацій для офіційних знаків якості: порода, географічний район виробництва, ідентифікація тварин, вага, стан відгодівля, конформація, будівлі, профілактика та лікування, харчування. Він наполягав на необхідності добре годуватись, щоб отримати ягнят хорошої якості м’яса.
Чотири фази харчування
Цю дієту набагато важче досягти, оскільки вона стосується тварин, чий раціон змінюється (перехід з рідкого раціону на твердий), і склад тіла також змінюється, що передбачає значні якісні коливання в раціоні.
Крім того, це тварини, дуже чутливі до стресу: патологій, сильних коливань у навколишньому середовищі чи харчуванні.
Чотири фази харчування визначатимуть ріст ягняти: кінець вагітності, лактація для овець, а також відлучення та відгодівля для ягняти.
Десять правил для успішного баранчика
Нарешті, десять золотих правил дозволяють успішне вівчарство ягняти:
- Мати вівцематок хорошого розміру, однорідних та баранів, відібраних за їхніми м’ясними якостями.
- Отримуйте енергійних і важких ягнят при народженні завдяки зерновій добавці, що роздається матерям наприкінці вагітності.
- Годуйте матерів раціоном, багатим на азот, протягом перших двох місяців лактації (близько 150 г ПДІ/добу), дбаючи про баланс раціону.
- Запропонуйте ягнятам, бажано траву, сіно та закваску на додаток до молока матері, починаючи з віку 15 днів.
- Розподіліть їжу, адаптовану до стадії ягняти:
. від народження до відлучення (або 60 днів) дають їжу, що містить 18% МАТ.
. від 60 днів до забою дають корм, що містить 16-17% МАТ.
- Проводити переходи, розподілені протягом 15 днів, щоб обмежити проблеми адаптації.
- Віддавайте перевагу цільним зернам перед подрібненим (за винятком початку).
- Розділіть відлучених ягнят якомога більше за категоріями відповідно до способу народження (одиночного чи подвійного) та за статтю.
- Відучують і раціонують самок з 60 днів.
- Раціон всіх ягнят, починаючи з тримісячного віку, з 25 кг, перевіряють вагу і стан відгодівлі ягнят щотижня.
* Цей День відкритих дверей на експериментальній станції Кармежан в Альпах Верхнього Провансу відбувся минулого грудня навколо теми «Як відгодувати овець до такої міри, щоб вони стали частиною якісного підходу ?