ВИВЧЕННЯ. Чому сніданок з яйцями та сосисками допомагає схуднути

Дослідники з Університету Міссурі провели експеримент, який показав, що англійський сніданок може допомогти тим, хто намагається схуднути.

Це тому, що їжа з високим вмістом білка замість їжі з клітковиною та вуглеводами набагато поживніша і запобігає повторному виникненню голоду через короткі проміжки часу, пише Daily Mail.

Отже, заміна злакової каші або фруктів у ранковій закусці яйцями, сосисками або шинкою робить наступний прийом їжі - обід - менш калорійним.

Під час дослідження групи жінок у віці від 18 до 55 років група фахівців під керівництвом доктора Кевіна Макі виявила, що сніданок, що містить близько 35 грамів білка - еквівалент омлету з чотирьох яєць або дві ковбаски та шматочок шинки - допомагає налагодити регулярний апетит з часом.

"Сніданок з високим вмістом білка дає вам більше контролю над апетитом і може допомогти жінкам уникнути переїдання іншої їжі того дня", - сказала доктор Макі.

Щоб дійти таких висновків, вчені проаналізували харчову програму трьох груп людей. Перший з них вранці їв продукти із загальною кількістю калорій 300 з рівною кількістю клітковини та жиру, а інші снідали, що містило в цілому 30-35 грамів білка. Остання група отримувала лише склянку води.

Відповіді, отримані остаточно від респондентів, показали, що друга група отримувала більш збалансоване харчування протягом усього дня, а опівдні почуття голоду було нижчим.

---