Вивчення дієти гладіаторів, яка руйнує те, що ви знаєте про здорове харчування та білки
Римські гладіатори вважалися найсильнішими та здоровими людьми свого часу, і нове дослідження розкриває їхню дієту з того часу.
Все життя вас навчали, що для того, щоб жити здоровим життям як сильний спортсмен, потрібно їсти м’ясо. Не можна отримати достатньо білка та енергії від чоловіка, який бере участь у силових змаганнях. Однак реальність, здається, трохи складніша, ніж це, особливо якщо взяти за посилання умови життя гладіаторів в античності.
Недавнє дослідження, опубліковане Віденським медичним університетом, підтвердило, що гладіатори користуються вегетаріанською дієтою. Хоча з правила існували винятки, більшість з них не їли м'яса. До такого висновку прийшли дослідники після вивчення кісток, знайдених на кладовищі, де кремували бойовиків.
Дієта румунських гладіаторів складалася в основному із зерен і, дуже чітко, не включала м’яса. Він також споживав напій, який складався переважно з попелу деяких обвуглених рослин. Здається, цей напій використовувався як дієтична добавка для полегшення відновлення після бойових ран.
Фабіан Канц з Віденського медичного університету впевнений, що відповідна рослинна добавка була життєво важливою для поліпшення м’язової маси та зміцнення кісток після інтенсивних тренувань та фізичної боротьби на арені. Сьогодні еквівалентом стануть таблетки кальцію і магнію, які ви приймаєте після втоми.
Однозначний висновок щодо раціону гладіаторів був зроблений після того, як у їхніх кістках спостерігався значний рівень стронцію. Братська могила, де були знайдені останки гладіаторів, була виявлена в 2014 році в місті Ефес, турецькому місті, яке колись було під владою Римської імперії. Було виявлено 22 гладіатори, які померли 1800 років тому. З 22 лише двоє мали чіткі ознаки того, що вони споживали тваринні та молочні білки.