ВИВЧЕННЯ Хороші жири для організму та рекомендована кількість
Жири, які здавна вважаються шкідливими для здоров'я, необхідні для нормального функціонування організму, згідно з дослідженнями, цитованими dailymail.co.uk, в яких йдеться про те, що вітаміни A, D і E та незамінні жирні кислоти, що містяться в жирній їжі, допомагають запобігти захворюванню.
ДОСЛІДЖЕННЯ: Хороші жири в організмі та рекомендовані кількості (Зображення: Shutterstock)
Вітаміни A, D і E, поряд з незамінними жирними кислотами, зазвичай містяться в продуктах з високим вмістом жиру, тому не слід уникати їх включення в раціон, навпаки. Ці сполуки можуть допомогти запобігти та контролювати такі захворювання, як серцево-судинні захворювання, різні ракові захворювання, дефіцит імунної системи, артрит, проблеми зі шкірою, передменструальний синдром та симптоми менопаузи.
Молоко слід споживати повністю. Причина в тому, що незбиране молоко забезпечує більш тривале відчуття ситості, і деякі дослідження показали, що деякі жирні кислоти в молоці можуть допомогти контролювати вагу тіла. Рекомендована добова кількість - 250 мілілітрів (одна чашка).
ОСТАННІ НОВИНИ
Хлопчик піци поставив під карантин весь австралійський штат. Як це було можливо
Попередження ВООЗ. Організація не рекомендує ремдезивір при лікуванні хворих на COVID-19
КОМЕНТАР Валерію hanuhan: Поширення справедливості
Труна з неживим тілом актриси Драги Олтеану Матей, депонована в кінотеатрі "Mon Amour"
На думку експертів, яйця, всупереч поширеній думці, корисні для організму і їх можна їсти до чотирьох разів на тиждень. Дослідження показали, що рівень холестерину в організмі не підвищується під впливом споживання яєць.
Оливкова олія дуже корисна в салатах, але вона стає небезпечною, з канцерогенним потенціалом, при нагріванні і ніколи не повинна використовуватися для смаження. Порада фахівців - використовувати для смаження соняшникову або ріпакову олію, яка набагато стійкіша до високих температур.
Червоне м’ясо можна їсти чотири рази на тиждень у кількості близько 100 грамів, але важливо походити від тварин, що годуються травою, які не вирощуються природним чином на фермах з відгодівлі із синтетичними кормами, збагаченими різними речовинами.
Слід уникати вуглеводів у білому хлібі та подібних продуктах. Натомість рекомендується цільнозернова їжа. Такі продукти, як рис, макарони та білий хліб, перетворюються на цукор, що підвищує ризик розвитку діабету ІІ типу.
Оброблене м’ясо - це їжа, якої слід уникати. Ці продукти містять велику кількість трансжирів та солі. Хоча вони дуже смачні, користь набагато нижча, ніж ризик для здоров’я.
Йогурт, як і у випадку з молоком, потрібно вживати повністю. У знежирених йогуртах іноді додають цукор, щоб доповнити смак видалених жирів.
Фруктові соки здавна рекламували як справжні диво-розчини, але насправді вони шкідливі для організму. Процес вилучення фруктового соку призводить до втрати клітковини, що є важливою частиною їх харчової користі. Крім того, споживаючи сік, а не весь фрукт, споживання цукру в організмі збільшується, оскільки насправді споживається більше фруктів.
Шоколад дуже корисний для серця, але лише той, що містить щонайменше 70% какао. Білий та молочний шоколад наповнені жиром та цукром, у них дуже мало какао, тому його краще уникати.
Масло добре вживати невеликими порціями і рекомендується за рахунок маргаринів або інших подібних спредів.