Вивчення новорічних дієт не ефективно
Кожен із цих трьох факторів відіграє ключову роль у відносинах з їжею та пояснює, чому деякі люди, як правило, переїдають, повідомляє dailymail.co.uk.
Британські дослідники виділили три основні типи людей: "любителі бенкету" - які продовжують їсти, бо ніколи не ситі, "постійно жадібні" - які завжди думають про їжу, і "емоційні поїдачі" - які проходять кухню, коли їм складно в житті, зазначає Mediafax.
На думку авторів цього дослідження, координованого Сьюзен Джебб, урядовий дієтолог, професор Оксфордського університету, і Джайлз Йо, професор генетики Кембриджського університету, кожна з трьох груп людей по-різному реагує на різні дієти.
Теорія була перевірена на вибірці з 75 добровольців - по 25 осіб у кожній групі - протягом трьох місяців, влітку 2014 року.
Результати та висновки дослідження будуть широко представлені у телевізійному шоу "Горизонт", яке 12 січня транслюватиме BBC2.
Автори дослідження стверджують, що люди першої групи ("бенкети" англійською мовою, n.r.) не виробляють у своєму тілі достатньої кількості GLP1, гормону, який спонукає мозок почуватися ситим.
Доктор Крістоффер Р. Ван Туллекен, який також є відомим телеведучим і буде вести шоу "Горизонт", пояснив: "Якщо ви людина, яка їсть все, що знаходить у коморі, і ніколи не відчуває втоми, тоді є ризик, що ви станете" гостем пристрасті ". По-друге, ми вже знаємо, що деякі люди мають генетичний фактор ризику надмірної ваги. У цьому винен не один ген, а кілька. Одні впливають на особистість, інші - на апетит, треті - на волю. Люди з багатьма такими «генами ожиріння» входять до категорії «постійно бажаних».
Кухарі та любителі гастрономії найчастіше потрапляють до цієї категорії, зазначив той же британський лікар. "Врешті-решт, я помітив, що деякі люди надають собі своєрідне" лікування "їжею. Вони їдять, коли вони нещасні. Ми називаємо їх" емоційними поїдачами ", - додав професор Ван Туллекен.
Визначивши три групи, дослідники створили різні дієти для кожної з них.
Ті, хто входили до першої групи, отримували дієту, призначену стимулювати концентрацію гормону в організмі за допомогою продуктів, багатих білками, таких як м’ясо, риба та бобові, а також шляхом виведення вуглеводів з білого хліба та картопля.
Волонтери другої групи отримували "дієту 5: 2", засновану лише на 800 калоріях на день протягом двох днів на тиждень. Інші п’ять днів волонтери цієї групи могли їсти все, що забажали.
Люди третьої групи брали участь у освітніх програмах "Вахтовиків", оскільки автори дослідження вважали, що цим волонтерам насправді потрібна соціальна підтримка для запобігання примусовому харчуванню.