ВИВЧЕННЯ Олігосахаридів у грудному молоці та ротавірусної інфекції
Хоча програми вакцинації проти ротавірусу широко поширені, діарея, пов'язана з ротавірусною інфекцією, зберігається в країнах, що розвиваються, і Ротавір продовжує залишатися основним вірусним патогеном у країнах, де вакцинація є рідкістю або охоплення вакциною зменшується.
Про це повідомляє Програма нагляду та контролю за зараженням ротавірусами, ініційована Всесвітньою організацією охорони здоров'я 46% немовлят віком до 12 місяців які були госпіталізовані для діагностики діареї тест позитивний на ротавірус у країнах, де діти не вакциновані, порівняно з 17% у країнах, де регулярно вводять ротавірусну вакцину. Тому вкрай необхідно визначити додаткові методи для запобігання або принаймні зменшення впливу ротавірусної інфекції.
Попередні дослідження показали, що олігосахариди, які в природі присутні в грудному молоці, виявляють протимікробну та імуномодулюючу дії, однак мало уваги приділяється потенційній ролі, яку можуть відігравати складні олігосахариди у ініціюванні імунної відповіді на ротавірусну інфекцію.
Дослідження, проведене в Університеті Іллінойсу, досліджувало вплив олігосахаридів та пребіотичних олігосахаридів грудного молока на популяції імунних клітин свиней, які не мали ротавірусної інфекції, та свиней, які мали інфекцію.
Дослідники виходили з того, що олігосахариди в грудному молоці однаково модулюють шлунково-кишковий та системний імунітет, і згідно з іншим дослідженням, усі олігосахариди можуть допомогти зменшити тривалість діареї, викликаної ротавірусом у свиней.
Під час дослідження новонароджених поросят, які не отримували молозива, розділили на три групи: 1) харчуватися сумішшю, збагаченою олігосахаридами з грудного молока, 2) з формулою, збагаченою довгими та коротколанцюговими олігосахаридами (пребіотиками), 3) відповідно контрольну групу годували звичайною сумішшю. На 10 день половина курей була заражена штами ротавірусу свиней і контролювалась на предмет імунітету.
Зокрема, показали курчата, яких годували сумішами, багатими олігосахаридами, з грудного молока 1) приблизно на 50% більше імунних клітин для «боротьби» з інфекцією, 2) На 36% більше ефекторних Т-клітин і Т-клітин пам'яті, які активуються в брижових лімфатичних вузлах, 3) і в 5 разів більше одноядерних клітин у периферичній крові порівняно з тими, що харчуються звичайною формулою. Кури, яких годували збагаченою пребіотиками сумішшю, реєстрували проміжні значення досліджуваних імунних маркерів.
Зміни, що спостерігаються після введення олігосахаридів у грудне молоко, особливо на рівні брижові лімфатичні вузли, особливо важливі в клінічне вирішення ознак та симптомів ротавірусної інфекції, оскільки походження імунної відповіді на ротавірус є в цих лімфатичних вузлах.
Хоча це дослідження мало свої обмеження, воно першим зазначає вплив олігосахаридів у грудному молоці та дієті на системний та шлунково-кишковий клітинний імунітет у патогенному контексті., в моделях тварин. Аналіз є першим кроком до кращого розуміння біоактивності in vivo олігосахаридів у грудному молоці. Позитивні результати дослідження, опубліковані в The Journal of Nutrition, окреслюють нові напрямки досліджень для зміни мікробіому новонароджених та клітинного імунітету, в контексті введення олігосахаридів з жіночого молока.
Джерело: Інститут харчування Нестле