ВИВЧЕННЯ. Парадокс найбідніших країн: одночасно стикаються з проблемою ожиріння, але також недоїданням

Третина найбідніших країн світу стикається з двома парадоксальними, здавалося б, проблемами. Як повідомляє ВВС, обидва мають високий рівень ожиріння та тривожний рівень недоїдання.

Здається, дисбаланс спричинений доступністю ультрапереробленої їжі, а також сидячим способом життя людей. Автори дослідження, що розглядають ситуацію, закликають до змін у "сучасній системі харчування", особливо в країнах Африки та Азії, які найбільше постраждали.

За підрахунками дослідження, приблизно 2,3 мільярда людей у всьому світі страждають від надмірної ваги, тоді як понад 150 мільйонів дітей мають проблеми з розвитком. Погане харчування несе по всьому світу руйнування, незалежно від середнього доходу, але в найбідніших районах існує подвійна загроза як ожирінню, так і недоїданню.

За чисельністю близько 20% людей мають надлишкову вагу, а 30% дітей у віці до чотирьох років не розвиваються належним чином. Громади можуть постраждати від ожиріння і недоїдання одночасно, причому обидві тенденції проявляються у однієї і тієї ж людини на різних етапах життя, повідомляє ВВС, цитується Mediafax.

Згідно з дослідженнями, 48 із 126 країн постраждали від проблеми харчування у 2010 році, і з них у 14 існувала подвійна загроза ожиріння та недоїдання після 1990 року. що годують громадян.

Збільшення кількості супермаркетів, наявність неякісної їжі з харчовими цінами, а також відсутність фізичної активності загрожують людям з усіх боків. "Ми спостерігаємо тривожну реальність", - сказав д-р Франческо Бранка, директор відділу харчування Всесвітньої організації охорони здоров'я. "Ми більше не можемо характеризувати країни з проблемами харчування на основі середнього доходу на душу населення", - додала вона. "Усі форми недоїдання мають спільний знаменник: нездорова система харчування. Потрібно внести зміни у всі його аспекти - від виробництва та переробки, до експорту, розподілу та збуту, а потім до споживання та відходів ".