Вивчення середземноморської дієти уповільнює атрофію мозку в літньому віці
П’ятниця, 6 січня 2017 року
Едінбург - Довготривале дослідження з неврології (2017; 88: 1-7) показало повільніше вікове зменшення обсягу мозку у літніх людей, які дотримуються переважно середземноморської дієти. Проте захисний ефект збільшення споживання риби, виявлений у попередніх дослідженнях, не може бути підтверджений.
Традиційна середземноморська кухня з високою часткою рослинної їжі, з білками з риби та морепродуктів замість червоного м’яса, жирами з оливкової олії замість масла та вуглеводами з пшеничного хліба, плюс червоне вино в помірних кількостях, по праву користується популярністю у дієтологів. Дослідження показали, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, рідше хворіють на діабет, інфаркти та інсульти.
Також є дані про сприятливий вплив на процес старіння мозку. В ході епідеміологічних досліджень люди, які дотримуються середземноморської дієти, рідше розвивали дегенеративні захворювання мозку, такі як хвороба Альцгеймера або хвороба Паркінсона. У кількох дослідженнях дієта також була пов'язана з повільнішою атрофією мозку в літньому віці. Параметром тут є об’єм мозку, який можна точно виміряти за допомогою магнітно-резонансної томографії.
У літньому віці спостерігається спад у всіх людей, який, однак, залежить від людини. Однією з причин розбіжностей може бути дієта, як може показати Мішель Лучано з Единбурзького університету, використовуючи когорту народження Лотіана. Це група людей, народжених у 1936 році з регіону Лотіан в околицях Единбурга, яких регулярно допитують про їхні умови життя та обстежують у медичному плані.
МРТ голови було проведено у 562 учасників у віці 73 років, і 401 з них був повторно обстежений через три роки у віці 76 років. За цей час спостерігалося зменшення об’єму мозку в середньому на 18,89 мл. У 287 учасників, які вказали в анкеті дієту з середземноморським акцентом, зменшення об’єму мозку становило лише 17,72 мл. Різниця може здатися невеликою з огляду на загальний об’єм мозку 990 мл, але за словами Лучано вона відповідає половині вікових коливань об’єму мозку.