Вивчіть, наскільки шкідлива найпопулярніша їжа у світі RFI Mobile

Дослідження: Наскільки шкідливою є найпопулярніша їжа у світі?

studiu_cat_nociva_cea_mai_populara_mancare_lume.jpg

найпопулярніша

Це одна з найпопулярніших страв в історії, її віддають перевагу і діти, і дорослі, а якщо її їсти вручну, вона здається ще смачнішою. Але є "маленька" проблема: це не найздоровіша їжа у світі. Який вплив має піца на здоров’я людей, особливо дітей?

У день, коли він їсть піцу, дитина, як правило, споживає більше калорій, насичених жирів і натрію, ніж у день без знаменитої італійської їжі, йдеться у статті Reuters, взятої з веб-сайту www.sciachingamerican.com . Дані збиралися за останнє десятиліття в США.

У день, коли він їсть піцу, дитина в середньому споживає 83 додаткові калорії, а підліток близько 230, порівняно з будь-яким іншим днем. Дві категорії також споживають від трьох до п’яти додаткових грамів насичених жирів і додатково від одного до чотирьохсот міліграм натрію.

Це дослідження означає, що в дні, коли вони їдять піцу, діти не компенсують велику кількість споживаних калорій і жиру, пояснює автор дослідження Ліза М. Пауелл з Університету Іллінойсу в Чикаго.

Цікаво, що американські підлітки з часом стали споживати все менше калорій, вживаючи піцу. Поясненням, зазначають дослідники, може бути те, що останніми роками діти в Сполучених Штатах задовольняються меншою кількістю шматочків піци або що ця їжа просто стала трохи здоровішою.

Споживання піци справді зменшується в Сполучених Штатах, але не в іншому світі. У країнах з низьким та середнім рівнем доходу споживання піци вибухнуло, за словами Баррі Попкіна, професора дієтології з Університету Північної Кароліни.

Американська кардіологічна асоціація рекомендує дітям у віці від чотирьох до 18 років вживати від 1200 до 2200 калорій на день залежно від віку та статі.

Дослідники сподіваються, що батьки зрозуміють, яку роль відіграє піца в харчуванні дітей, і разом із педіатрами попросять гравців галузі оздоровити свою продукцію, зокрема зменшуючи вміст насичених жирів.

Однак той же дослідник з Університету Іллінойсу рекомендує батькам робити «здоровіший» вибір, даючи своїм дітям кишенькові гроші.