Вівсяна каша на молоці та м’які спеції без молока без яєць

Десерти з фруктами Без молока Без яєць

Ось що Селін розповідає нам про свій рецепт, опублікований у Палаці делікатесів.

Переглянута та спрощена каша, оскільки біля основи кашу готують, замочуючи вівсянку на ніч, а потім її готують; тут ми використовуємо невелику вівсяну кашу, яка швидко готується. Тому це буде досягнуто за кілька хвилин або під час сніданку, або напередодні ввечері, ввечері.

Вишукано запашний, вершковий до досконалості, ця каша стане смачним і заспокійливим сніданком, який триватиме до обіду без їжі, щоб насолоджуватися гарячим, теплим або охолодженим (при кімнатній температурі, не крижаний). Це ситно і здорово. Його також можна прикрасити невеликими шматочками свіжих фруктів. Гурмани можуть подати цю кашу з додаванням кленового сиропу або сиропу агави ...

Для 1 великої миски або 2 середніх:

300 мл молока (коров'ячого або соєвого)
75г невеликих вівсяних пластівців
1 велика чайна ложка коричневого вергуазу або цільного цукру
1 хороша щіпка кориці (+ додатково для посипання)
1 хороша щіпка ванільного порошку
1 хороша щіпка меленого кардамону
1 невелика щіпка солі
70 мл вершків (коров’ячого або соєвого) або незбираного молока
20 г м’якого родзинок

Зварити молоко. Зменште вогонь, а потім додайте вівсянку, спеції, цукор і сіль. Варіть кілька хвилин, помішуючи, поки овес буде м’яким: не перегрівайте суміш, щоб каша залишалася гладкою і кремовою.

Додайте вершки або незбиране молоко, родзинки і залиште ще на хвилину на дуже слабкому вогні, настільки, щоб зігріти все це, не припиняючи помішувати.

Налийте Кашу в гарячі миски; подавати гарячим, теплим або кімнатної температури, посипавши меленою корицею.