Вівсяна каша; спортсмени; Вишукані, швидкі та прості рецепти
Необов’язкові гарніри
Цього тижня моя вівсяна або кашова капсула для «спортсменів» - це скоріше натхнення або поділ кулінарним відкриттям, яке поступово зробило своє місце в моєму повсякденному житті. Я не знаю про вас, але під час холодних сезонів я особисто хочу їсти гаряче 90% часу. Моя вівсяна каша (або каша для двоюрідних братів) - це поживний і повноцінний сніданок, який ідеально підходить для підготовки до великого гірськолижного дня або для збереження духу перед комп’ютером після того, як витримав шторм, щоб це сталося. Цей спосіб його приготування зміг примирити мене з вівсяними пластівцями, оскільки ми далекі від занадто солодких і не дуже захоплюючих моментальних пакетиків мого дитинства.
По-перше, я настійно рекомендую вам спробувати овес, вирізаний із сталі, який іноді зустрічається під їх англійською назвою, овес із сталевого зрізу. Це має зовсім іншу консистенцію, ніж традиційні вівсяні пластівці. Я особисто купую цей у Red's Mill Боба, швидко готую і (радість!) Його можна (іноді) знайти у Costco за справді дешеву ціну, хоча кількість (3,17 кг) може бути, скажімо ... надмірною для невеликий холостяк. квартира.
Додаючи свіжі або заморожені фрукти та яйце, ми готуємо справжній повноцінний сніданок, який допоможе вам годинами катання на лижах, інтенсивного чищення чи напруженої сидячої роботи (!). Коли я подорожую в справах літаком, з (надто) ранньою ранковою поїздкою, це також мій улюблений варіант в аеропорту (Starbucks продає окремі вівсяні пластівці у більшості своїх відділень з горіхами та сухофруктами), настільки поживніші, ніж бублик або яєчний бутерброд із мережі швидкого харчування.
На все це (якщо ви знайдете швидко приготований порізаний овес) вам знадобиться лише 7 хвилин, щоб приготувати, що не набагато більше, ніж простий тост із хлібом, укомплектований джемом (залежно від продуктивності вашого гриля. -Хліб).
Ви скажете мені, що ви думаєте про мій сніданок з чемпіонами!
Кроки
Доведіть воду до кипіння, додайте щіпку солі та вівсянку. Зменште і тушкуйте 5 хвилин (або на 2 хвилини менше часу приготування, запропонованого в інструкціях з приготування вівсяної каші).
Тим часом замочіть злаки Qi'a або зерна гречки чиа-коноплі-гречки у подвійному молоці на ваш вибір.
Коли початковий час варіння вівса досягнуто: додайте фрукти (якщо ви використовуєте заморожені фрукти, інакше тримайте фрукти свіжими для гарніру в самому кінці) і яйце, яке ви будете сипати під час збивання (див. Відео для демонстрації ).
Доведіть до кипіння, зменшіть і закінчуйте готувати приблизно 2 хвилини або до бажаної консистенції (зауважте, що каша загусне в міру охолодження).
Прикрасьте горіхами (і свіжими фруктами, якщо є під рукою), спробуйте і додайте кленового сиропу або цукру, якщо бажає ваш ласун.