Вівсяне і шоколадне печиво - L; КремL час; Година крему
Гурманська прогулянка страсбургської жінки, залежної від цукру
Детокс може приймати різні форми. Це не тільки органічно, воно може бути і психологічним ... і технологічним! Найменше, що можна сказати, це те, що воно робить добро, що воно іноді є необхідним, навіть необхідним. Від'єднати. Для кращого перефокусування.
Минуло 10 днів, як я щось розмістив, і 3 дні з того часу, як ввечері увімкнув ноутбук. Іншими словами, вічність. Незвично в будь-якому випадку. Вийдіть із щоденного уривку у Facebook, а на задньому плані ледве вийде телевізійна програма (яка завжди закінчується нудотою та болями в животі). Між зізнаннями Джузеппе перед своєю кастраційною матір’ю та, більш інтимними, анонімними («Я віддаю перевагу своєму чихуахуа своєму хлопцю», «Я пристрастився до мускулатури». Або «Я живу з Клодом Франсуа»), до на цьому етапі важливим є вже не детоксикація, а піст!
На цей початок року, після урочистостей, які вибухнули в нас за рівнем ліпідів, за галетлею, яка вже позаду нас, і за Свічками в пам’ятках, я пропоную вам невелику хрустку закуску на основі борошна з цільного борошна та вівсяної каші, але з відтінком шоколад для потурання!
Приблизно для п’ятнадцяти печива:
- 50 г вівсяних пластівців
- 4 ст. ложки рідких вершків
- 2 ст. ложка води
- 75 г вершкового масла
- 60 г коричневого цукру
- 150 г борошна грубого помелу
- 1/2 ч. Л. Харчова сода
- 1 щіпка солі
- 150 г темного шоколаду
Змішайте вівсянку (2-3 оберти міксера, не припудрюйте їх). У миску висипаємо борошно, вівсянку, цукор, соду і сіль.
Додайте масло, нарізане шматочками. Змішайте кінчиками пальців до отримання піщаної консистенції. Додайте вершки і воду, добре перемішайте, поки не вийде однорідна паста. Сформуйте кульку, оберніть його харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хв.
Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть деко папером для випічки.
Тісто розкачати до товщини 3 мм, потім формою для печива вирізати кола (діаметр 7 см). Покладіть гуртки тіста на деко і випікайте 12 хв. Дайте охолонути на стійці.
Розламайте шоколад на шматочки, а потім розтопіть його в бейні-марі на повільному вогні. За допомогою чайної ложки розподіліть шоколад рівномірно по кожному печиву. Злегка погладьте печиво з нижньої сторони, щоб згладити шоколадний шар.