Вівсяне печиво на випробувальному стенді JDM
Погляньте на цю статтю
Вівсяне печиво є в багатьох домашніх господарствах Квебеку і часто навіть є улюбленим різновидом дітей. Багато навіть приносять їх на обід або навіть гризуть назад зі школи склянкою молока. Аналіз пропозиції торгівлі !
► Наш аналіз
Випробувано 10 кукі. Оскільки печиво продається порціями по 50 грам (млинцевий формат), ми стандартизували порцію, щоб наблизити нас до цієї вартості.
Харчові цінності варіюються, на порцію від 38 до 51 грам (1 до 6 одиниць)
- Від 170 до 255 калорій
- 6,8-12 г жиру (0,8-5,3 г насиченого жиру)
- Від 100 до 230 мг натрію
- 1,5-4 г клітковини
- Від 0 до 15 г цукрів
- Від 2 до 4 г білка
Найкращий вибір
Мої перші ведмежі лапки: хрустке вівсяне печиво Dare Бере його з одним із найкращих списків інгредієнтів (цільне зерно без пальмової олії). Пакетик бісквіта (25 г) забезпечує розумних 110 калорій, 4 г жиру та 5 г цукру. Саме вибір містить найменшу кількість насичених жирів, будучи джерелом клітковини.
Leclerc Tradition вівсяні млинці посідають 2 місце за помірне споживання жиру (7 г на 45 г пирога), насичених жирів (1,5 г) та цукру (10 г). Кожна випічка є джерелом клітковини, оскільки цілий овес знаходиться у верхній частині списку інгредієнтів. Без пальмової олії, перелік інгредієнтів, однак, може бути дещо уточненим.
Найгірший вибір
З 255 калоріями, 12 г жиру (включаючи 4,5 г насичених жирів), майже 14 г цукру і мало клітковини (на порцію 3 печива або 51 г), Оригінальне вівсяне печиво President's Choice входять до нашого найгіршого вибору. Вони також містять більше натрію, ніж в середньому, і нам не подобається наявність вкороченого рослинного масла.
Компліменти вівсяне печиво, на 50 г порції (4 печива), 240 калорій і 10 г жиру. Вони також містять 14 г цукру, і ми відзначаємо наявність олії пальми та пальмових ядер.
Класичне вівсяне печиво тата мають дуже схоже значення з попереднім вибором із дещо меншим вмістом натрію та насичених жирів. Укорочення також присутнє в списку інгредієнтів.
Нарешті, Dare Вівсяне закусочне печиво є найбагатшими на цукор (15 г), забезпечуючи при цьому мало клітковини (1,5 г) на порцію 45 г або 6 невеликих печива. Шкода, адже вміст жиру та натрію в них дуже прийнятний. У списку інгредієнтів також присутня пальмова олія.
Ізабель Хуот Дре в харчуванні Dt.P.
Більшість печива, яке я проаналізував, були розчаровані низькою якістю інгредієнтів. Ніщо не зрівняється з домашнім печивом, щоб значно покращити харчову цінність. І ми відразу згадуємо про нашу міс Галетт, пані Лабріскі. Ось один з його рецептів, який сподобається всій родині.
Домашнє вівсяне печиво
Інгредієнти
- 1/2 склянки фінікового пюре
- 1/2 склянки простого йогурту
- 1 яйце
- 1 с. ванільного екстракту
- 1/2 ч. Л. Харчова сода
- Щіпка солі
- 1/2 ч. Л. порошок для випічки
- 1/2 ч. Л. кориця
- 1 склянка вівсяних пластівців
- 3/4 склянки швидких вівсяних пластівців
- 2 ст. насіння Чіа
- 1/2 склянки родзинок
Підготовка
- Розігрійте духовку до 350 ° F
- Помістіть філечне пюре, йогурт, яйце та ваніль у миску. Заварювати.
- Додайте сіль, соду, розпушувач та корицю. Знову заварити.
- Покладіть в миску борошно, вівсянку, насіння чіа та родзинки, добре перемішайте.
- Змішайте вміст обох мисок.
- Покладіть пергаментний папір на деко.
- Ложкою викладіть тісто для печива на деко.
- Варити 15 хвилин.
► Права частина
Для кращого порівняння печива розмір порції відповідав найбільшому печиву (50 г), знайденому для тестового стенду. З іншого боку, порція по 25 г є набагато доцільнішою. Для цієї порції найкраще печиво забезпечить 5 г жиру і менше, 7 г цукру і менше і 2 г клітковини і більше. Ми також любимо бачити овес у верхній частині списку !