Вівсяне печиво - навколо страви

Послідовник здорового та органічного, я пропоную вам прості та сезонні рецепти на кожен день.

09 грудня 2009 р

Вівсяне печиво

Ось здорове печиво, без цукру та без яєць. швидко зробити за допомогою дуже мало інгредієнтів. У «веганському» варіанті масло можна замінити маргарином, олією або мигдальним пюре.

Особисто я люблю поширювати їх спредом, щоб супроводжувати каву, різні джеми на сніданок або кусати їх, як супроводжуючи йогурт або сир з кленовим сиропом з апельсиновим цвітом.

Тим не менш, наступного разу я додаю пакетик ванільного цукру, курагу, родзинки або навіть журавлину.

печиво

Дрібні вівсяні пластівці, пшеничні висівки та овес

Інгредієнти:
 Близько двадцяти пісочних тістечок (+/-)

200 г дрібних вівсяних пластівців
50 г висівок (тут пшениця та овес)
30 г вершкового масла 1/2 солі, розтоплене
1 чайна ложка кориці

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 ° C
Змішайте всі інгредієнти, додайте 125 мл води і перемішайте до утворення однорідної пасти.
Перекладіть його на робочу поверхню для борошна, розкачайте тісто до потрібної товщини (чим тонше воно буде, тим хрусткіше буде печиво), наріжте формою для печива і перекладіть печиво на деко, застелене папером для випічки. Випікайте від 18 до 20 хвилин.

Щоб рухатися швидше, я зробив пісочне тісто, сформувавши тістову ковбасу, яку тримав у холодильнику на 1 годину, і готував пісочне тісто як у рецепті.