Вівсяний пиріг d; Геркулес - рецепт
Вівсянка в оригінальному дизайні відрізняється від звичайного фруктового або молочного напою. Це, скоріше, основний продукт або десерт, залежно від приправленої формули, і готується із спеціальної закуски. За старих часів його робили з подрібненого вівса. Зараз для цієї мети ідеально вівсяний овес.
У сучасній кухні все частіше зустрічаються рецепти цього вівсяного желе, що передбачає його швидке приготування без попереднього бродіння. Нижче ми розглянемо обидва варіанти і детально розповімо, як правильно приготувати, звичайно, корисне вівсяне желе з вівсянки. Ця страва чудово виводить шлаки і благотворно впливає на всі життєво важливі функції нашого організму.
Вівсяна вівсянка з сільської води - рецепт
інгредієнти:
- вода очищена - 1,7 л;
- вівсянка вівсяна - 160 г;
- невелика скоринка житнього хліба або 50 мл кефіру;
- Сіль - 1 щіпка.
підготовка
Справжню сільську вівсянку виготовляють із закваски, яку можна приготувати з вівса в будь-якій формі. У нашому випадку ми зробимо це від Геракла. Для цього ми наповнюємо його трилітровою бідоном, заливаємо злегка теплою кип’яченою водою, додаємо скоринку житнього хліба або настоюємо кефір і залишаємо на два дні бродити два дні.
З плином часу ми фільтруємо масу, а набряклі пластівці, що бродили, подрібнюємо на металевому ситі і викладаємо картопляне пюре в пухку білу основу. Все перемішайте, перелийте в банку і поставте в холодильник на кілька годин або на ніч.
Після цього, якщо всі дії були виконані, звичайно, вміст банки повинен відокремитися, відокремлюючи прозору воду. Після цього його слід обережно злити, залишивши густий бродіння, готове до вживання, по можливості, цілим. Ця товста основа є основним інгредієнтом для виготовлення справжнього вівсяного желе з вівсяних пластівців. Як правило, його потім змішують з водою у співвідношенні 1: 2 або 1: 3 залежно від бажаної щільності та щільності, доводять до кипіння та приправляють на смак сіллю та, за бажанням, цукровим піском. Ви також можете додати рослинне або вершкове масло за смаком.
За бажанням ви можете спаяти холодець на воді і змішати його з молоком. У цьому випадку в страву часто додають цукор або мед. Ви також можете варіювати смак, додаючи шматочки фруктів, ягід, паровий родзинки або сухофрукти.
Скільки часу варити вівсянку з вівса без бродіння?
інгредієнти:
- пастеризоване молоко - 220 мл;
- пластівці вівсянки - 90-100 г;
- кип'ячена очищена вода - 375 мл;
- Сіль - 1 щіпка;
- цукор - за смаком;
- Вершкове масло - 10 г.
підготовка
Цей рецепт дозволяє зробити швидке желе з вівсяних пластівців із вівсяних пластівців, яке швидше буде нагадувати варену вівсянку. Ця корисна страва ідеально підходить для сніданку, і ви можете насолоджуватися нею
дорослі та маленькі діти.
Спочатку нам потрібно залити охолодженою водою варену вівсянку і залишити на кілька годин. Ідеально робити цю дію ввечері, тоді вранці ми досягнемо бажаного результату. Решту рідини зливаємо на друшляк і заливаємо набряклі пластівці кип’яченим і киплячим молоком, безперервно помішуючи до загустіння. В процесі приготування ми приправляємо блюдо, за бажанням, за смаком цукровим піском, додаємо трохи солі і ароматизуємо його олією. Смак швидкого вівсяного желе можна доповнити джемом, медом або додавши шматочки фруктів.