10 причин, чому ви повинні стати веганом!
Багато відомих спортсменів, таких як колишній національний воротар Тимо Хільдебранд або зірка баскетболу Дірк Новіцкі, всі вегани.
Але що стоїть за цією зеленою тенденцією харчування? Meinefitness.net уважніше ознайомився з розкрученою формою харчування та з’ясував:
Веганське не тільки для доброзичливців!
Ми отримали з собою троє змагальних спортсменів розважати їх дієту повністю веганський перейшли. Вплив змін на організм та спортивні показники вражає.
«Зміни (.) дали мені значний приплив енергії. Це змусило мене почуватися підтягнутішим і комфортнішим », - говорить Арнольд Віганд, бігун на ультрамарафоні та захисник веганського змагального спорту.
Веганське харчування збільшує продуктивність
Веганське харчування та спортивні результати асоціюється лише з кількома людьми. Більшість людей думають про захист тварин та навколишнього середовища, коли розглядають веганську дієту. Це також показало опитування у Німеччині щодо веганських продуктів.
Для більшості з них безперечне одне: «Веганське харчування та фізичні вправи не можна поєднувати». Багато спортсменів-конкурентів, які перейшли на веганську дієту, доводять зовсім інше!
Так само Марк Гофман, веганський бігун на ультрамарафоні:
“Відтоді, як я харчуюсь виключно рослинною дієтою, я більше не відчуваю ситості. Я більше не прогинаюся за столом і легше переживаю день. Я швидше відроджуюсь ».
покращена регенерація є загальною перевагою веганського плану дієти для спортсменів. «Час регенерації спортсменів-веганів коротший, ніж у середніх спортсменів. Це головним чином через збільшення споживання горіхів, фруктів та овочів, а це означає, що в організмі багато вітамінів, мінералів, рослинних білків та здорових жирних кислот », - пояснює експерт з фітнесу та редактор з питань охорони здоров’я на MeineFitness.net Філіпп Дотч.
Дослідження в Огайо розглядало це Вплив білка на регенерацію м’язів і збільшення м’язів. Дослідження порівнює веганське Соєвий білок і це популярно серед усіх типів фігури Сироватковий білок.
Завдяки правильному плану харчування для нарощування м’язів у поєднанні з різними білками та плану тренувань для нарощування м’язів, зростання м’язів було виявлено як у спортсменів із сироватковим білком, так і з соєвим білком. Вивчаючи регенерацію, соєві білки, на відміну від сироваткових білків, могли краще підтримувати кількість антиоксидантів після фізичних вправ. Це говорить про краща регенерація завдяки соєвим білкам порівняно з сироватковими білками.
Ще однією перевагою продуктивності є те покращена витривалість спортсменів-веганів. У дослідженні Єльського університету спортсмени, що харчуються м’ясом, мали витривалість удвічі менше, ніж спортсмени-вегетаріанці. Відповідно, стан залежить не тільки від правильного плану тренувань на витривалість, але і від дієти.
Так це особливе с Спорт на витривалість підвищення ефективності за допомогою рослинного раціону важливо. Спортсмени на витривалість теж Арнольд Віганд з 2003 року поєднує свій план тренувань з марафону з веганською дієтою, і з тих пір почувається здоровішим та здоровішим: "На основі моїх змагань я можу довести, що мої результати вибухово зросли".
Але також для всі інший спорт чи вона чиста Харчування на рослинній основі добре підходить, "Поки поживні речовини, необхідні спортсмену в його життєвій ситуації, містяться в його їжі, обмежень немає", - говорить Віганд.
У веганів сильна імунна система!
Філіп Дотч пояснює: “Перетравлення рослинних речовин вимагає менше енергії, тому організм має більше енергії, якою може бути Зміцнення імунної системи. Вони також забезпечують важливими вітамінами, мікроелементами, мінералами та корисними жирами ".
Також Марк Гофман повідомляє: «Я швидше регенерую, тому що не піддаю свій організм жодним харчовим стресам (а яйця, м’ясо тварин та молоко тварин - це не що інше). Тож він може краще сконцентруватися на важливому ».
Рослинна дієта запобігає захворюванням!
"Завдяки веганській дієті ризики для численних захворювань можна зменшити", - говорить Філіп Дотч. Чемпіон світу з бодібілдингу, лікар та визнаний веган Олександр Даргац також бачить користь для здоров'я: "Що стосується здоров'я, я вважаю, що правильно виконана веганська дієта надає довгострокові переваги".
Також різні Навчання змогли показати, що ризик різних захворювань знижується завдяки правильному харчуванню. Наприклад, згідно з дослідженням 2012 року, вегани мають до На 15% нижчий ризик раку.
Ризик при гіпертонія рослинна дієта може навіть постраждати до На 50% нижче, це показало дослідження Pettersen, Betty J. та співавт. В іншому дослідженні Орліха, Майкл Дж. Та ін. може зменшити ризик для Серцево-судинні захворювання на 9%.
Ризик діабету діабет є також залежно від плану харчування. Для порівняння, вегани показали значно нижчий ризик діабету 2 типу.
Веганська дієта збільшує тривалість життя!
Оскільки фактор ризику багатьох захворювань може значно зменшити веганська дієта, не дивно, що Тривалість життя вища для веганів є. Філіп Дотч: "Дослідження показали, що ризик смерті при чисто рослинній дієті на 15% нижчий, ніж при середній дієті".
Вегани худіші!
Люди, які дотримуються суто рослинної дієти, в середньому тонший як вегетаріанські або невегетаріанські. Веган, здається, є підходящим планом дієти для схуднення. Згідно з одним дослідженням, вегани мають середній ІМТ 23,6. Для здорової нормальної ваги значення становлять від 19 до 25, тому група не вегетаріанців вже перебуває в діапазоні надмірної ваги із середнім значенням 28,8.
"ІМТ веганів нижче середнього можна пояснити харчовими волокнами та корисними жирами в рослинних речовинах та свідомим харчуванням веганів", - каже експерт.
Багато переваг, мало послідовників!
Незважаючи на те, що веганська дієта має численні переваги, є порівняно мало тих, хто дотримується тенденції. Не багато хто готовий відмовитися від споживання м’яса, насолодитися перевагами веганської або вегетаріанської дієти. Дослідження показало, що лише 21% респондентів стануть вегетаріанцями для своєї другої половинки, повноцінні 66% респондентів не будуть готові це робити.
Приблизно 2% європейців є веганами і понад 50% німців щодня їдять м'ясо. Це відстає від європейців у глобальному порівнянні. Наприклад, в Азії близько 9% людей є веганами.
Особливо чоловіки здається суто рослинною дієтою скептично в обличчя. З 1,3 мільйона веганів у Німеччині 1,05 мільйона - жінки, і лише 0,25 мільйона - чоловіки.
Згідно з цим, близько 2,5% жінок, але лише 0,6% чоловіків у Німеччині, їдять веганське. Але що для одного тенденція до зростання Веганська дієта говорить про показники продажів.
Продаж замінників м’яса і спреди на рослинній основі зросли з 155,6 млн. євро в 2012 році до 310,7 млн. євро в 2015 році. Відповідно, продажі подвоїлися протягом 3 років.
Також ціле Продаж вегетаріанської та веганської їжі за останні роки в Німеччині суттєво зросла - з 208 млн. євро в 2010 р. до понад 450 млн. євро в 2015 р. Це також говорить на користь тенденції до веганської дієти з багатьма перевагами.