Вівсянка як легка дієта при діареї - рецепт Ask Mutti

Час підготовки

Для того, щоб відновити сили у разі діареї, вам потрібна легка дієта, яка не надто напружує кишечник, але яка швидко постачає організм вітамінами, поживними речовинами та мінералами, які були втрачені внаслідок діареї. Це активізує сили самовідновлення організму.

Овес - це особливо цінне зерно, легкозасвоюваний крохмаль, високоякісний рослинний жир і білок. Вітамін В1, магній, залізо, цинк. Завдяки цим гарним властивостям овес придатний як дитяче харчування при правильному приготуванні. Овес майже не містить глютену, тому деякі сорти навіть підходять людям з непереносимістю глютену.

У формі вівсяної каші овес швидко готується. Багато хто знає їх як основу мюслі. У разі діареї вівсянка у вигляді каші переноситься ще краще. Але вівсянка не завжди повинна бути солодкою. Він також може бути ситним або різноманітним.

Інгредієнти на 2 порції:

1 склянка вівсяних пластівців
2 склянки води (курячий бульйон або овочевий бульйон, якщо потрібно)
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка цукру

Приготування в звичайній каструлі:

Покладіть всі інгредієнти в каструлю
Добре перемішати
Зварити
Дайте варитися на повільному вогні і час від часу помішуйте

Підготовка в скороварці:

Наповніть казан звичайною кількістю води. Помістіть усі інгредієнти в неперфоровану вставку і варіть протягом 7 хвилин на рівні 1 (дотримуйтесь інструкцій для скороварки).

У той же час додаткові інгредієнти можна готувати в іншій перфорованій вставці, наприклад, моркву чи яблука.

У той день, коли популярна легка їжа, найкраще готувати велику порцію нейтральної каші і приймати її порційно протягом дня, щоразу трохи змінюючись залежно від апетиту.

з бульйоном (овочевий або курячий бульйон класичне здорове харчування)
з морквою (класична легка їжа від діареї)
з цукром та корицею (кориця також корисна при діареї)
з апельсиновим соком (вичавити половину апельсина над порцією каші)
з яблуком (тертим яблуком або яблучним пюре, також відомою їжею від діареї)

У дні нормальної їжі кашу також можна заправляти сильніше, додаючи часник, цибулю та перець чилі як гарнір до їжі.

Залишки вівсяних пластівців можна переробити, як скибки манної крупи. Додати сире яйце і добре перемішати. Зріжте коржі, обсмажте їх на жирі або викладіть купи на деко двома ложками і випікайте. Додайте інші інгредієнти за смаком.

Залишки можна також переробити на печиво або хлібці. Добре знати рецепт. Додайте інші компоненти, крім води, і використовуйте сухі вівсяні пластівці, щоб досягти бажаної консистенції для тіста.