Вівсянка та діабет - Центр здоров’я

Вівсянка та діабет

Вівсянка і цукровий діабет

Цукровий діабет - це порушення обміну речовин, яке впливає на те, як організм виробляє інсулін. Це ускладнює підтримку рівня цукру в крові, що є вирішальним для здоров’я хворих на діабет.

При введенні цукру в крові важливо контролювати кількість споживаних вуглеводів за один сеанс, оскільки вуглеводи безпосередньо впливають на рівень цукру в крові.

Також важливо вибирати щільні поживними речовинами типи вуглеводів для рафінованих та оброблених вуглеводів з додаванням цукру. Споживання вугілля слід визначати індивідуально за допомогою лікаря.

Це означає, що те, що ви їсте, має велике значення. Вживання їжі з високим вмістом клітковини та поживних речовин, але з низьким вмістом нездорових жирів та цукру може допомогти підтримати здоровий рівень цукру в крові та покращити загальний стан здоров’я.

Вівсяна каша пропонує ряд переваг для здоров’я та може бути гарною їжею для хворих на цукровий діабет за умови, що її порція контролюється. Чашка варених вівсяних пластівців містить близько 30 грамів вуглеводів, які можуть вписатись у здоровий план харчування для хворих на цукровий діабет.

Овес

Вівсянка давно стала звичною їжею для сніданку. Вівсянка виготовляється з вівсяної крупи, яка являє собою вівсяні зерна з видаленням шкірки.

Зазвичай його виготовляють із обрізаної (або обрізаної) сталі, прокату або вівсяної каші «швидкого приготування». Чим більше обробляється овес, як у випадку з вівсом швидкого приготування, тим швидше овес всмоктується і тим більше цукру в крові може зрости.

Вівсянку готують із змішаною рідиною і подають гарячою, часто з добавками, такими як горіхи, підсолоджувачі або фрукти. Його можна приготувати до і розігріти вранці для швидкого та легкого сніданку.

Оскільки вівсяні боби мають низький глікемічний індекс, це може допомогти підтримувати рівень глюкози. Порівняно з іншими крупновуглеводними злаками, вівсяна каша може бути корисною для хворих на цукровий діабет, яким це особливо потрібно для управління цукром у крові.

Вівсянка в чистому вигляді може зменшити кількість інсуліну, необхідного людині. Овес також може сприяти здоров’ю серця, що дуже важливо, оскільки люди з діабетом схильні до серцевих захворювань.

Плюси вівсяної каші при цукровому діабеті

Додавання вівсяних пластівців у свій раціон для лікування діабету має як плюси, так і мінуси. Професіонали, щоб додати вівсянку до дієтичного діабету, включають:

Це може допомогти регулювати рівень цукру в крові завдяки помірному та високому вмісту клітковини та низькому глікемічному індексу.
Це серце здорове завдяки вмісту розчинної клітковини та тому, що воно може зменшити рівень холестерину.
Це може зменшити потребу в ін’єкціях інсуліну при споживанні замість інших продуктів, багатих вуглеводами.
Якщо його приготувати заздалегідь, це може бути швидким і простим прийомом їжі.
Воно має помірний вміст клітковини, що змушує вас почуватися довше і допомагає в регулюванні ваги.
Це хороше довгострокове джерело енергії.
Це може допомогти регулювати травлення .

Вживання вівсяної каші при цукровому діабеті

Для більшості хворих на цукровий діабет вживання вівсяних пластівців не має багатьох недоліків. Вживання вівсяних пластівців може викликати занепокоєння, якщо ви вирішите з’їсти певні варіанти вівсяних пластівців, які є швидкорозчинними, завантаженими цукром та штучним ароматизатором та/або споживають занадто багато за один раз.

Вівсянка може мати негативний вплив на тих, у кого також є гастропарез, що спричиняє затримку спорожнення шлунка, яка може бути важкою. Для хворих на цукровий діабет та гастропарез волокна вівсяної каші можуть бути шкідливими.

Загалом, якщо у вас діабет, але у вас немає гастропарезу, найбільше споживання додавання в їжу вівсяних пластівців включає:

Набряк через високий вміст клітковини. Це можна зменшити, вживаючи воду під час їжі.
Метеоризм через вміст клітковини. Вживання води під час їжі може допомогти зменшити метеоризм.
Додавання інших інгредієнтів до вівса швидкого приготування або придбання пакетів швидкого приготування, які містять додатковий цукор, підсолоджувач або додані ароматизатори, може нашкодити дієті діабетика.

Плюси і мінуси вівсянки

Вівсянка може бути чудовим доповненням до вашого раціону, щоб допомогти впоратися з діабетом. Однак він повинен бути належним чином підготовлений.

Додаючи вівсяну кашу до дієти при цукровому діабеті, потрібно пам’ятати кілька речей, щоб зберегти користь вівса для здоров’я.

Що робити

Додайте корицю, горіхи або ягоди.
Вибирайте ірландський різаний рис або сталь.
Використовуйте нежирне молоко або воду.

Є кілька речей, які ви можете додати до списку препаратів для вівсянки, щоб збільшити та зберегти позитивні переваги вівсянки для здоров’я.

Вживаючи вівсяні пластівці, ось що потрібно робити:

Чого не можна робити

Не використовуйте попередньо упаковану або вівсяну кашу швидкого приготування.
Не додайте занадто багато сухофруктів або підсолоджувачів.
Не використовуйте крем.

Так само, як є багато чудових варіантів, які ви можете зробити, готуючи вівсяну кашу, є кілька варіантів, які ви можете зробити поганими, коли ви живете з діабетом.

Вживаючи вівсянку, ось чого не можна робити:

Не використовуйте попередньо упаковану або вівсяну кашу швидкого приготування з додаванням підсолоджувачів. Вівсяна каша з швидким і ароматним вмістом містить доданий цукор і сіль. Це не добре для діабетичної дієти. Вони також мають менш розчинні волокна. Вибирайте здоровий сорт вівсянки.
Не додавати занадто багато сухофруктів. Всього в столовій ложці сухофруктів може бути велика кількість вуглеводів. Зверніть увагу на свої порції.
Не додайте занадто багато підсолоджувача. Люди зазвичай додають до вівсяної каші цукор, мед, коричневий цукор або сироп. Це зменшує користь оливкової олії для здоров’я.
Обмежте або уникайте використання кремів. Для приготування вівсяних пластівців використовуйте воду, рослинне молоко або знежирене молоко.

Інші корисні властивості вівсянки

На додаток до смаку цукру в крові та користі для здоров'я серця, він може допомогти:

зниження рівня холестерину
управління вагою
захист шкіри
зменшення шансів на рак товстої кишки

Сиру та несолодку вівсяну кашу легко засвоювати, а значить, ви будете відчувати себе повністю ситішими. Це може допомогти вам у зменшенні ваги та цілях управління вагою. Це також може допомогти регулювати рН шкіри, що може зменшити запалення та свербіж.

висновок

При правильному приготуванні вівсяна каша має багато переваг, які можуть бути корисними для будь-кого, але особливо для хворих на цукровий діабет, якщо їх вживати правильними порціями.

Почати день можна з їжі, яка регулює рівень цукру в крові та забезпечує довгострокове джерело енергії. Це також допоможе вам покращити здоров’я серця. Правильно вибравши добавки, вівсянка може стати чудовим сніданком, коли ви живете з діабетом.

Завжди контролюйте рівень цукру в крові, щоб побачити, як він впливає на вашу вівсяну кашу. У всіх хворих на діабет різні. Завжди розмовляйте зі своїм лікарем, перш ніж вносити важливі дієтичні зміни. Зареєстровані дієтологи також можуть допомогти вам у ваших дієтичних потребах.