Вівсянка в духовці - Планета Мамі Наталія Мадан
Мій хлопчик пішов у школу (йому це зараз подобається), тому прокидання почали бути більш ранніми.
Перше прохання, яке виходить з його рота, оскільки він прокидається о 7 ранку є: "Мамо, швидше дай мені їжу, не спізняйся!". Я не завжди можу прокинутися задовго до нього, тому сніданок, приготований ввечері, рятує мене від деяких реакцій, викликаних голодом. І ця вівсянка або як я її іноді називаю запечена вівсянка це ідеальний варіант для поспішних ранків.
Ця страва сильно відрізняється від традиційної вівсяної каші. З точки зору текстури та смаку він виглядає як десерт, але все-таки це корисна, ситна і проста у приготуванні їжа. І оскільки він містить овес, яйця, молоко та фрукти, без сумніву, цей рецепт потрапляє в категорію складного сніданку.
Чесно кажучи, мої діти іноді кивають, коли знову бачать варену вівсянку (на воді чи молоці) і хочуть чогось іншого. І, оскільки овес є майже основним продуктом у нашому меню, ми знайшли інший спосіб подавати овес у перші години дня. Не забуваємо, однак, що овес є хорошим джерелом магнію, цинку, білка, клітковини та заліза. Тож він повинен бути присутнім майже щодня в дитячому меню.
Я кілька разів намагався приготувати цю кашу в духовці, і вся родина її просто любила. Мені подобається, що я можу приготувати його напередодні, і ми можемо насолоджуватися ним не тільки на сніданок, але і як корисну і смачну закуску протягом дня.
До речі, мої діти ніколи не їдять на сніданок «крупу» з молочних банок. Я навмисно ставлю це поняття в лапки, бо відмовляюсь називати їх злаками. Насправді, я не думаю, що вони мають щось спільне зі злаками. Вони, насамперед, рясніють цукром, переробляються і не містять ні грама вітамінів, навіть якщо згадується, що вони додавали залізо чи інші вітаміни (до речі, синтетичні). Одне слово - це порожні калорії.
Цю запечену вівсянку дуже просто приготувати - поєднати вівсянку, цукор, спеції, яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та, за бажанням, фрукти та/або горіхи і поставити в духовку (міксер не потрібен, просто ). При запіканні овес розм’якшується і стає пухнастим і ароматним.
Ви можете подавати його таким гарячим, прямо з духовки. Або охолодити його і насолоджуватися ним у мисці з молоком.
І, до речі, він не містить ні грама борошна.
І правда полягає в тому, що ви можете регулювати доповнення як завгодно: сухофрукти, вишні у власному соку, шматочки фруктів, ягід, горіхів, фундука тощо. Виберіть аромат, який приносить вам задоволення. Отже, це універсальний рецепт.
Його можна подавати з молоком, як кашу, або як пиріг зі свіжим соком, смузі, чашкою чаю або молоком - залежно від того, як це подобається дитині. Зрештою, дитина може взяти скибочку до школи, щоб подати її на перерві.
Існує ризик того, що коли ви його спробуєте печений овес, вам захочеться їсти тільки овес у такому вигляді. Він швидкий, простий у приготуванні, зручний для сім’ї та, головне, смачний. Просто спробуйте цей рецепт! Я впевнена, що ти її полюбиш!
З перелічених нижче інгредієнтів ви отримаєте більшу випічку, яка вистачить вам на 2 дні (залежно від того, наскільки ви жадібні). Для меншого пирога використовуйте лише половину інгредієнтів і меншу миску (щоб випічка була густішою).
***
ТРЕТІ ВИХОДИ ПІЧКИ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- дрібні вівсяні пластівці - 3 склянки
- коричневий цукор (або кокосовий) - 100 гр
- розпушувач - 1 чайна ложка
- кориця - 1 чайна ложка
- сіль - 1 чайна ложка
- 2 яйця
- молоко - 1 склянка
- вершкове масло - 1/2 склянки
- необов’язково: мелені волоські горіхи, родзинки, лоза, яблука (кубики), банани, насіння (соняшник, диня, льон) тощо.
ПІДГОТОВКА:
Змішайте всі інгредієнти в мисці. Перекладіть склад у форму для випікання (змащену невеликою кількістю олії) і поставте в духовку (170С) на 40-50 хвилин.
Його подають гарячим як таким або з молоком, але також холодним. Зберігати до 3 днів у холодильнику.
Для різноманітних здорових та простих ідей щодо рецептів, а також заходів для дітей, не соромтеся підписуватися на сторінку блогу у Facebook або слідкувати за мною в Instagram.