Вівсянка з яблуком та корицею - класичний рецепт
Перш ніж переходити до рецепту, я хотів би запевнити вас, що рецепт вівсяної каші та кориці дуже корисний. Замість яблук можна використовувати груші, банани, персики тощо, а в якості жиру можна використовувати кокосове масло, арахісове масло або мигдаль (або будь-яке інше рослинне або тваринне масло). Залежно від продуктів, які ви будете використовувати, знаменита вівсяна каша придбає дещо інший смак, АЛЕ в цьому і є принадність цієї їжі. Його аромат ідеально поєднується з великою кількістю фруктів та насіння, і моя мета тут - дати вам лише кілька кроків, якими я керуюся, готуючи його роками, і ми не втомилися від цього.
Вівсянка з корицею та яблуком
Чому вівсянка?
Оскільки вівсяна каша містить бета-глюкан - елемент, що забезпечує ситість, тому ви будете почувати себе ситими до наступного прийому їжі. Крім того, овес містить магній, кальцій, вітамін В і клітковину, які живлять ваш організм. Не в останню чергу, адже овес має низьку калорійність і є джерелом складних вуглеводів, які повільно виділяють енергію.
Яку вівсянку вибрати?
Найкраща вівсяна каша - пластівці в масці.
Яке молоко вживати?
Плоска вода або кокосове молоко - це моя пропозиція для вас. Ви також можете вибрати інші типи молока, які ви віддаєте перевагу, або змішати молоко та воду 1: 1 для вишуканого молочного смаку. 🙂
Яка гаряча каша?
Починаючи з 3-5 хвилин, залежно від виду обраних пластівців. Маленькі пластівці закипають швидше, цілі - сильніше.
Скільки рідини я використовую?
Це залежить від ваших уподобань: ви хочете, щоб він був кремовим і м’яким - використовуйте 3 частини води до однієї частини пластівців, ви віддаєте перевагу густішій - зменште кількість води.
Як вони підсолоджують цю чудову кашу?
Мед, кленові/фінікові сиропи, кокосовий цукор - здорові альтернативи. Якщо ви не уникаєте цукру, ви також можете використовувати фруктове варення тощо.
Які горіхи/насіння я додаю у смачну вівсянку?
Я люблю додавати або гідратовані волоські горіхи (мигдаль, кеш'ю, грецькі волоські горіхи), або насіння конопель - гідратовані на ніч або чіа. УВАГА: якщо ви використовуєте горіхи - рекомендую зменшити кількість олії/масла, щоб не перетворити звичайну вівсянку в величезну калорійну бомбу.
Вівсянка з корицею та яблуком
Сьогодні я даю вам рецепт вівсяних пластівців з яблуком та корицею на звичайній воді, в які іноді мені подобається додавати трохи кокосового молока в порошку. З наведеної нижче кількості ви отримаєте сніданок для 4 людей: двох дорослих та двох дітей.
інгредієнти:
200 гр вівсяних пластівців (я використовую Ясно Сольнишка, №1)
800 мл води/молока
2 столові ложки рідкої кокосової олії
1 яблуко Золоте солодке і запечене - нарізане кубиками
кориця та мед за смаком
насіння конопель - за бажанням, але того варте
ріжкове дерево - за смак шоколаду
1. У великій каструлі нагрійте рідину. Коли почне закипати, додайте нарізані кубиками яблука та вівсянку і добре перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте під кришкою 5 хвилин. Час від часу перемішуйте, щоб воно не прилипало до дна каструлі. Через 5 хвилин вимкніть вогонь і дайте каші трохи відпочити. Якщо ви хочете отримати ще більш м’яку кашу, додайте трохи кип’яченої води.
2. Тим часом розкладіть тарілки та підготуйте інші інгредієнти. Я рекомендую додавати корицю, мед та решту насіння безпосередньо на тарілку. Ви знаєте, що висока температура на сковороді вплине на антиоксидантні властивості і може знищити вітаміни в суперпродуктах.
3. Красиво прикрасьте тарілки і подаруйте своїм близьким миску, повну поживних речовин.
Підготуйте цей рецепт вівсяної каші з яблуком та корицею та розкажіть, як він виглядав, у повідомленні на моїй сторінці у Facebook чи Instagram, де я ділюсь різними ідеями щодо здорового харчування та способу життя.