Візьміть м’язи
ЯКА УЛЮБЛЕНА ДІЄТА, ЩОБ ШВИДКО БУДИТИ МИСИ ?
Секрет прекрасних м’язів - білок.
М'ясо, яйця, сир. Де знайти ці найважливіші компоненти в раціоні спортсмена ?
Змінювати походження білків
Білки містять необхідні для нашого організму амінокислоти. Є вісім основних речей, які ми не знаємо, як зробити, і якщо одного з восьми не вистачає, вся машина псується. Тваринний білок має дуже хорошу якість і використовується безпосередньо для нарощування м’язів, тоді як більшість рослинних білків відчувають дефіцит однієї або двох незамінних амінокислот. Ось чому дуже важливо змінювати свій раціон і споживати щодня принаймні дві порції білків різного походження ", - пояснює лікар.
Споживання білків, пов’язаних із спортивною активністю, збільшує м’язову масу та зменшує жирову масу. Але щоб м’язи могли їх інтегрувати, важливо споживати повільний цукор (крохмаль, хліб) під час одного і того ж прийому їжі. Таким чином, вироблена енергія буде використана для перетравлення білків, а також для функціонування м’язів і не буде зберігатися.
Найкращі продукти
Червоне м’ясо: багате на залізо
Червоне та біле м’ясо мають однакову кількість білка, але червоне м’ясо багатіше залізом - важливим компонентом гемоглобіну, необхідним для нормальної роботи м’язів та організму загалом.
Яйця: джерело амінокислот
Яйця багаті білком чудової якості (вони містять майже всі амінокислоти). Вони можуть повністю замінити м’ясо або рибу. Однак не вживайте більше трьох-чотирьох на тиждень, оскільки в жовтку багато холестерину.
Сир: білковий концентрат
Вироблений із зцідженого згущеного молока, сир містить більше білка, ніж молоко. Це також відмінне джерело кальцію, необхідного для скорочення м’язів.
Якщо ви вегетаріанець, це теж можливо !
Вегетаріанець зможе підтримувати себе в дуже хорошому самопочутті за допомогою рослинних білків, але йому буде важче розвивати м’язи, але зовсім неможливо. Однак, правильно доповнивши "рослинним" білком, виготовленим з нуту або сої, наприклад, або синтетичним "тваринним" білком (молочний білок, який називається сироваткою, доступний як харчова добавка, у порошку), тренування м'язів буде проводитися в набагато простіший спосіб.
Також можна поєднувати рослинні та цільнозернові білки (які беруться по одному, містять лише так звані «прості» амінокислоти), які в поєднанні можуть забезпечити хороший баланс так званих «незамінних» амінокислот.
На відміну від вегана, вегетаріанець може споживати яйця та молоко. Ці продукти містять тваринні білки і дають змогу доповнювати рослинні білки. Отже, вживаючи в їжу яйця, молочні продукти, зернові та бобові, організм отримує все необхідне для нарощування м’язів. Можна їсти до 6 яєць на день, не роблячи шкідливого впливу на рівень холестерину. З іншого боку, молочні продукти слід вживати економно (занадто велике споживання не корисно для вашого здоров’я). Однак ви можете споживати від 1 до 2 на день. Вибирайте овече або козяче молоко та сир, які засвоюються набагато краще.
У будь-якому випадку ми радимо звернутися до дієтолога, якщо ви вирішите дотримуватися дієти, що чергується із регулярними тренуваннями.