Визначення целіакії, симптоми, лікування лікування
целіакія є хронічним захворюванням кишечника, яке в найсерйозніших випадках може призвести до сильного недоїдання, і його можна лікувати, зокрема, безглютеновою дієтою.
Целіакія
Що таке целіакія ?
целіакія є хронічні захворювання кишечника і аутоімунні, викликані харчовим антигеном, глютеновий гліадин. Це викликає атрофію ворсинок (руйнування ворсинок в тонкому кишечнику). Наслідки цієї патології різноманітні; іноді без симптомів захворювання іноді може призвести до важкого стану недоїдання.
Різні типи целіакії
Форма немовляти та маленької дитини є найбільш частою клінічною формою. Найчастіше характеризується наявністю затримки росту тіла. Ця форма часто пов’язана з хронічною діареєю, сильною втомою і негативним впливом на настрій дитини.
Форма у дорослих часто пов’язано з діареєю та значною втратою ваги, але клінічні прояви різняться, особливо з точки зору кількості та інтенсивності симптомів від однієї людини до іншої.
Причини целіакії
Хоча походження целіакії до кінця не встановлено, a спадковий компонент було встановлено. Дійсно, наявність одного або двох специфічних генів (HLA-DQ2 та/або HLA-DQ8), схоже, схиляє пацієнтів до розвитку цієї патології. Більше 95% хворих на целіакію експресують принаймні один із цих двох генів. Також спостерігається, що коли постраждав член родини, його родичі також мають більший ризик розвитку захворювання.
Крім того, здається, що фактори навколишнього середовища такі як травми, кишкові інфекції або навіть стрес можуть стати причиною захворювання.
Симптоми целіакії
Найпоширенішими симптомами є біль у животі, хронічна діарея, здуття живота, втрата ваги, анемія або сильна втома.
Діагностика целіакії
Діагноз цієї патології ставиться з використанням поєднання клінічних, серологічних та гістологічних аргументів.
В присутності клінічні симптоми, буде проведено дослідження крові на антитіла, що утворюються під час захворювання.
Багато аналізи крові для пошуку різних антитіл існують, зокрема антиретикулінові, антигліадінові, антиендомізієві та антитрансглутаміназні антитіла. За даними французького Національного органу охорони здоров’я, лише пошук антиендомізієвих антитіл та антитрансглутаміназних антитіл займає своє місце в діагностиці целіакії.
Найчастіше, коли аналізи крові позитивні і показують наявність цих антитіл, a біопсія тонкої кишки проводиться.
Для підтвердження діагнозу та початку безглютенової дієти необхідна біопсія тонкої кишки. Таким чином, діагноз целіакії буде остаточно встановлений, коли спостерігається регрес уражень, що знаходяться в кишкових ворсинках та/або зникнення клінічних симптомів після безглютенової дієти.
Лікування целіакії
Для лікування целіакії не існує медикаментозного лікування. Тому що
непереносимість глютену, спричинена цією патологією, єдине лікування - це повне виведення глютену шляхом прийняття дієти без глютену (RSG) суворо і назавжди.
Цей захід допомагає запобігти появі симптомів, пов’язаних із захворюванням.
Зупинити клейковину взагалі може бути складно, оскільки клейковина міститься в дуже багатьох продуктах харчування. Ось кілька прикладів:
- Хліб з пшеничного борошна, ячменю, спельти, жита ...
- Віденська випічка або випічка
- Макарони
- Соуси з пшеничного борошна (бешамель, ру, заварний крем, заварний крем ...)
- Пиво
Клейковину можна замінити рисом, кукурудзою, картоплею або гречкою.
Зважаючи на складність зупинки всіх форм клейковини, розглянемо зверніться до лікаря за порадою. Ви також можете проконсультуватися з дієтологом, який допоможе вам краще дізнатися, які продукти ви можете їсти, а які не рекомендується.