Визначення маки, харчові цінності та користь
Покращує настрій, енергію та спортивні показники: Мака вважається НАДУПРОДУХОМ. Ось від його наслідків до переваг, ось що це таке.
Зміст
Моє-що? - Презентація маки
Будь то у ранковій гранолі чи в органічному супермаркеті, порошок маки все частіше присутній на полицях супермаркетів.
У нас ми продаємо його як супер їжа, або " суперфуд ", Але в Перу це цілком нормальна частина щоденного раціону.
Подовжені листя маки використовуються в Росії салат в Перуанська кухня.
Вам буде важко знайти свіжу маку у своєму супермаркеті. Якщо ви хочете з’їсти маку, вам доведеться звернутися до харчові добавки, в капсула або в порошок, зазвичай доступний в супермаркетах з органічними продуктами.
У наших регіонах ми знаходимо маку лише в обробленому вигляді. Недарма вона природно росте в Перу.
Рослина мака
Більш конкретно, він росте на висоті 4000 метрів в Андах.
Рослина мака процвітає там, де виживає мало інших рослин. Мабуть, тому його вважають дуже стійкою рослиною.
У рослинному світі мака є частиною Родина Brassicaceae до якої також входять брокколі, цвітна капуста, капуста тощо.
У наш час вона росте лише в Андах, але є частиною загальних культур Перу. Використання маки налічує 3000 років.
Для виробництва маки корінь рослини трансформується. Після збору врожаю бульбу промивають і традиційно відварюють у підсоленій воді, або вона є сушать, щоб зберегти.
сухий корінь є тоді земля зробити один порошок. Коренева цибулина може бути червоний, жовтий або чорний, кожен колір має різні ефекти.
Порада редактора: Для покриття потреб у вітаміни та мінерали оптимально, потрібно мати також збалансоване харчування якомога. Якщо ви використовуєте всі різні групи їжі для їжі, то вам не доведеться турбуватися про споживання поживних речовин.
Коріння, які дають вам крила: користь маки
Відомо, що корінь маки покращує спортивні результати тому що це полегшує розвиток м’язів та покращує спортивний стан. Кажуть, що це також позитивно впливає на потенцію та фертильність.
Мака також полегшить тривогу, стрес і допоможе полегшити ревматизм та респіраторні захворювання.
Недарма ця рослина представлена як справжній чарівний корінь !
Про ризики споживання порошку кореня маки, Національне агентство з безпеки харчових продуктів вважає, що інформація, надана на сьогодні дослідження недостатньо повні для оцінки. Також наголошується, що походження рослини має важливе значення для його оцінки.
Тому є недостатньо досліджень щодо небажаних побічних ефектів кореня маки на здоров'я. Значна частина досліджень дослідження на тваринах з чого не можна зробити узагальненого висновку.
Як і інші продукти, лише мака не може творити чудес. З іншого боку, цей маленький корінь містить багато поживних речовин.
Гей, мака Рейна! Мака, королева поживних речовин ?
У свіжому вигляді цибулина маки містить 80% води. Після висихання він містить лише 10% води.
Харчові цінності комерційного органічного порошку маки чітко показують: мака - це відмінне джерело поживних речовин.
Макроелементи маки
| Макроелементи | У грамах |
| Вуглеводи | 72 |
| Білок | 12 |
| Ліпіди | 1.8 |
| Калорії | 388 |
З вмістом білка про 10%, мака є дуже хорошим джерелом рослинні білки. Це також забезпечує Омега 3, з незамінні жирні кислоти. Як відмовитись від такого харчування ?
Незамінні жирні кислоти допомагають підтримувати організм нормально і є необхідними для повних сил під час тренувань.
Якщо у вас закінчилася мака, біле насіння чіа Також надайте вам здорову дозу омега-3 та рослинних білків. Різниця ? Що ви їх використовуєте пудинг або посипати салатом, ці маленькі кульки - справжня їжа.
Мака також дає вам глюкозинолати. Цією рослиною повнофітохімікати. Він також містить багато заліза, йоду, марганцю, фосфору, сірки та цинку, а також містить кальцій і вітаміни.