Визначення Orthorexia Futura Health

Селін Делузарче

Журналіст

Орторексія (від грец орто, "Правильно" або "правильно", і орексія, "Апетит") означає одержимість здоровою їжею. Орторексик дотримується суворих правил, які вони поважають щодня, щодо вибору продуктів, способу їх приготування та умов споживання. Наприклад, він заборонить всі промислові продукти, насичені жири, вуглеводи, прості цукри, складні цукри. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/2/8/4/28416ba187_98602_sucre-blanc-roux.jpg "data-url ="/sante/definitions/nutrition- sucre-16105/"data-more =" Детальніше "> рафінований цукор або вживання тільки органічного. Цей розлад у різному ступені вражає від 5% до 10% населення, особливо молодих людей і особливо тих, хто проходить дієтичні курси, медицину та спорт.

Як виявити орторексію ?

Філіп Горвуд, психіатр паризької лікарні Сент-Ан, згадує чотири основні симптоми:

  • людина дотримується певної дієти, яка здається здоровим способом життя;
  • з часом вона накладає дедалі жорсткіші обмеження, аж до повної ліквідації певних видів їжі;
  • вона демонструє високий рівень стресу перед вибором їжі, яка сприймається як нездорова;
  • у неї перебільшений страх перед хворобами у разі недотримання її дієтичних правил.

orthorexia

Наслідки орторексії

Фактори, які можуть призвести до орторексії

Страхи, що поширюються ЗМІ та соціальними мережами (небезпека пестицидів, добавок, ризик утворення раку
. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/4/a/a4aa3c526e_50034154_cancer-du-poumon-cellules-anne-weston-lri-cruk-wellcome- images-filckr-nc-nd-02.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-cancer-108/"data-more =" Read more "> рак, пов’язаний з певними продуктами харчування.), які сприяють зміні режиму харчування поведінка або дотримання певної дієти (веганська, вегетаріанська, флекситарна.) є сприятливими елементами. "Така поведінка набагато частіше рухається до орторексії, коли їх трактують як підходи, пов'язані з особистістю", попереджає Жан-П'єр Корбо соціологія їжі в Університеті Тура.

Специфічної терапії орторексії не існує. “Йдеться про поступове виведення пацієнтів із їхнього ув’язнення, щоб вони могли знову просто їсти, щоб жити, і більше не жити, щоб прагнути їсти. "